适合孕妇吃的大白菜的家常做[养生知识]

大白菜的适宜食用者广泛，几乎人人皆宜，尤其适合老人和小孩，它能够增进食欲，对于增进饮食和润肠具有一定的保健效果。孕妇在怀孕期间也可以食用大白菜，下面介绍几种家常做法，既能增进食欲，又能发挥保健功效。

1. 凉拌白菜心

材料：白菜心、大葱、虾皮、食盐、食醋、味精。[www.369bang.com]

做法：选择紧实的大白菜心，切成细丝；大葱白也切成细丝。将所有材料与虾皮、食盐、食醋、味精、香油混合，搅拌均匀即可。这款凉拌菜对孕妇有很好的开胃作用，有助于预防感冒，适合孕妇食用，能够起到健脾开胃的效果。

2. 海米烧白菜

材料：白菜心、海米、冬笋、水发香菇、葱姜、食盐、白糖、料酒、高汤、香油、味精。

做法：将白菜心、海米、冬笋、水发香菇等材料准备好，加入葱姜、食盐、白糖、料酒、高汤等调料，用香油和味精调味后烧制而成。这道菜肴适合孕妇食用，能够提供丰富的营养，同时也有助于增进食欲。

　　制作：将白菜洗净。顺切成长条，再改刀成段,冬笋切成片,香菇切成两半。

　　起炒锅，色拉油烧至六成热，加入白菜一炸，倒出，控净油。重新起炒锅，慢火下肥猪油熬炼出油，去掉肉渣。开旺火，用葱姜烹锅，加上冬笋、冬菇炒，再入高汤、调料、海米、白菜烧烂，加上味精，淋上香油即成。这道食谱可以给孕妈妈补充丰富的钙质，而且还有丰富的微量元素，对于提高免疫力有好处，而且也可以缓解食欲不振的作用，对于补肾有帮助。

　　3、素炒白菜帮

　　原料：净大白菜5，酱油，食醋，精盐，姜丝，味精。

　　制做：全部选用白菜帮，将白菜洗净，控干水分。顺长切成1寸宽的条，再斜片成半寸片。起武火，入姜丝爆锅，最好烹出锅内外皆起火的火候。随即投入白菜，用旺火炒至半熟，加入酱油、食醋、精盐略炒，加味精即可。这道食谱可以帮助消化和吸收，而且也可以有调理五脏的作用，对于孕妈妈提高免疫力有好处，经常吃也有促进食欲的作用，适合孕妇。[善世堂]

　　关于孕妈妈吃大白菜的一些健康食谱，上面介绍了几种，这些食谱的制作方法简单，而且营养物质也是比较多的，可以有调理五脏的作用，对于排毒，促进消化和吸收来说有一定的好处，日常生活中大家都可以经常吃这样的食谱。