花生炖猪脚给更年期女性养血补虚[养生知识]

花生炖猪脚，适合更年期女性滋补气血、强身健体

随着女性进入更年期，特别是在绝经后，她们可能会面临脂肪沉积、体重上升等问题，这些问题不仅会给心脏带来额外负担，还可能导致动脉硬化、冠心病、骨质疏松等健康问题。因此，更年期女性在饮食上应更加注重科学合理，确保营养均衡。

推荐食谱

花生炖猪脚——促进乳汁分泌，补养虚弱，滋养阴血

所需材料

花生200克，猪脚2只，适量的盐、葱、姜、黄酒等调味料

制作步骤

1. 将猪脚彻底清洗干净，并用刀在表面划几道口子。

　　2、放入锅内，加入花生仁、盐、葱、姜、黄酒和适量清水，大火烧沸后，改用清水炖烂即可。

　　功效

　　通乳补虚、养血益阴。适用于更年期综合征、贫血、月经不调等病症。

　　花生性平，味甘，气味清香，可健脾胃、利肾去水、理气通乳。

　　猪脚性平，味甘咸，有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能[www.369bang.com]。

　　食用宜忌

　　1、患有舌炎、口腔溃疡、鼻腔出血等内热上火患者不宜食用花生，因为花生会加重火气，使病情加重或久治不愈。

　　2、猪蹄不宜与甘草同食，会引起中毒。