肉末鸡蛋羹——促进宝宝食欲[养生知识]

肉末蒸蛋——增强宝宝进食欲望

儿童正处于成长发育的关键时期，因此关注他们的健康至关重要，而饮食是永恒的焦点。孩子的健康与他们摄入的营养素息息相关。那么，我们应该给孩子吃什么食物呢？众所周知，鸡蛋能够促进新陈代谢，并且有助于补钙。现在，让我们来了解一下如何制作肉末蒸蛋。

肉末蒸蛋

主要食材：鸡蛋2个、猪里脊肉100克、红椒1个

辅料：植物油12茶匙、食盐1茶匙、味极鲜酱油2茶匙、鸡精1克、香葱2根、蒸蛋水150克、生姜2克、淀粉1茶匙、香油2茶匙、胡椒粉1克[微信：yyds2488]

制作步骤：

1. 准备食材：鸡蛋、瘦肉、植物油、食盐、淀粉、味极鲜酱油、生姜、香葱、鸡精、红椒、香油、胡椒粉。

2. 将鸡蛋打入碗中，用打蛋器充分搅打均匀。

3. 加入凉水和食盐，搅拌均匀，再加入少量植物油拌匀，然后用保鲜膜覆盖，并用牙签在保鲜膜上戳几个小洞。

　　4.把蒸锅加凉水，加鸡蛋液，中小火蒸10分钟左右取出

　　5.把葱姜洗净切末，红辣椒洗净切丁

　　6.瘦肉切末，加味级鲜、淀粉拌均匀，加香油拌均匀，静置一会入味

　　7.热锅凉油，油热7成下姜末翻炒出香味，下肉末翻炒出水分出香味

　　8.加红辣椒翻炒出香味，加鸡精 、胡椒粉翻炒均匀

　　9.撒上香葱末

　　10.再把炒好的肉末浇在蒸好的蛋羹上面，用勺子一起挖着吃即可

　　天气凉，早上起来准备给上学的宝宝做了，营养又健康的肉末鸡蛋羹，肉中带有鸡蛋的鲜美，肉香味很浓，结合一起食用似豆腐脑，宝宝吃了增加热量，暖身又营养，是一道人见人爱的营养早餐。鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。鸡蛋含有的蛋白质是很丰富的，而且仅次于牛奶和母乳，所以大家可以经常食用，特别是早餐食用，可以补充一天所需的营养，增强体质。

　　肉末鸡蛋羹的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常这样食用的话可以补气养阴，而且还可以有促进宝宝食欲高钙高蛋白饮食，可以养胃助消化，而且还可以有促进生长发育的作用哦，大家赶紧吃起来吧。