老年痴呆症的食疗[养生知识]

老年痴呆症的饮食疗法

许多疾病的产生都有其诱发因素，比如进入老年期后，较易出现的疾病之一就是老年痴呆症，又称阿尔茨海默病，这是一种影响大脑功能的神经系统疾病，会导致记忆力减退和认知功能下降。以下介绍的饮食疗法不仅有助于预防老年痴呆症，还能起到健脑的作用，一起来看看。

1[369bang.com]. 老年痴呆症饮食疗法：猪脊髓炖甲鱼

准备200克的猪脊髓和一只甲鱼，以及适量的调味品。先用热水将甲鱼烫死，去除甲壳、内脏、头和爪。将猪脊髓洗净备用。将甲鱼肉与葱、姜一起放入锅中，用武火煮沸后改用文火慢炖至甲鱼肉熟透。接着加入猪脊髓，煮沸后，再加入胡椒粉、味精、食盐和料酒等调料，煮至全熟后食用。猪肉和甲鱼富含蛋白质和钙质，能够补养气血，对于肾虚也有改善效果，对于老年痴呆症、脑萎缩或肾虚等问题都有很好的调理作用。

　　2、老年痴呆症食疗:补脑宁神羹

　　猪脑(或牛、羊脑)2副,银耳,黑木耳各6克,香菇6朵,鹌鹑蛋3只,首乌汁2茶匙,精盐,味精等调味品各适量。将二耳,香菇发开,洗净,二耳切碎,香菇切丝,鹌鹑蛋煮熟,去壳备用,猪脑去筋膜,上锅蒸熟后切碎,同放入开水中煮透,下鹑蛋,首乌汁及调味品等,煮沸,加适量淀粉勾芡即成[微信：yyds2488]。这道食谱具有安神补脑的作用，特别是对于心神不宁的情况有一定的改善的作用，而且很适合肝肾虚弱导致的老年痴呆症的问题，可以缓解失眠多梦，记忆力下降，对于增强大脑功能也有好处。

　　关于最实用的预防老年痴呆症的食疗方法，大家都学会了，这些食疗的方法营养物质比较多，而且可以起到很好的促进食欲和代谢的作用，对于缓解老年痴呆症来说有好处，还能有补虚劳缓解记忆力下降的作用，生活中大家都可以试试。