老年人吃什么食物可以长寿[养生知识]

老年人如何通过饮食达到延年益寿的目的

随着年龄的增长，老年人的身体机能逐渐衰退，免疫力下降，容易患病。合理的饮食对于保持老年人的健康至关重要。那么，老年人应该吃什么来延长寿命呢？下面我们来探讨一下。

喜爱喝粥的习惯

喝粥是许多老年人喜爱的饮食习惯。有研究表明，长期坚持喝粥有助于健康长寿。以著名经济学家马寅初及其夫人张桂君为例，他们都是百岁老人，并且都有每天早晨喝粥的习惯。他们会将50克燕麦片加入250克开水中，冲泡两分钟后制成粥，并且坚持每天饮用。

小米：最佳滋补品

小米被许多老年人视为最佳的滋补品。对于体质较弱的老年人来说，经常食用小米可以起到滋补身体的作用。小米对于保养五脏六腑和肠胃有显著效果，同时还能强健筋骨和肌肉[www.369bang.com]。

玉米：长寿老人的主食

长寿老人通常离不开的主食之一是玉米。医学研究显示，老玉米中含有丰富的卵磷脂、亚油酸、谷物醇和维生素E，这些成分有助于预防高血压和动脉硬化。

每天一斤奶

每天喝一斤牛奶也是老年人保持健康的好习惯。牛奶富含钙和蛋白质，有助于增强骨骼健康和维持肌肉力量，对于老年人的营养补充非常重要。

　　喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。据说，美国现有25000名百岁寿星，其中80%为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。百岁寿星贝宁，每天喝两杯奶，有时喝得更多，所以，她到百岁之时，仍没有骨质疏松迹象。

　　每天吃一个鸡蛋

　　每天吃一个鸡蛋已成为长寿老人的普遍习惯。

　　百岁寿星，著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排，每天饮食坚持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。

　　偏爱红薯

　　吃红薯是长寿老人的一大喜好。

　　医学家研究，红薯有五大功效：1.和血补中，营养丰富;2.宽肠通气，促进排便;3.益气生津，增强免疫;4.含抗癌物质，能防癌抗癌;5.抵抗衰老，防止动脉硬化。

　　医学家说，红薯含有大量黏蛋白，故能防治肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防治骨质疏松症。

　　对于老年人的饮食是需要自己加以重视的，合理的饮食才能保证自己的身体健康，要适量的补充身体所需的营养素，上文介绍的这些食物对于老年人来说是非常适合食用的，可以根据自己身体的需要来进行选择食用。