老年人出现脑卒中危害大 推荐吃这些预防[养生知识]

老年人遭遇脑卒中风险高 建议食用这些食物以预防

　　对于老年人而言，一旦发生脑卒中，无疑会对健康造成重大影响，这对我们的健康极为不利。因此，我们需要关注脑卒中的问题，并采取适当的饮食措施来预防。下面让我们来看看哪些食物可以帮助预防脑卒中[369bang.com]。

　　大蒜

　　众所周知，大蒜是一种非常有益的食物，它不仅受到大家的喜爱，还具有抗血小板聚集、降低血液粘稠度、扩张血管等功效，能够在一定程度上预防脑卒中。这是因为大蒜中含有蒜氨酸和蒜酶，当它们与空气接触时，会结合生成大蒜素，从而发挥这些作用。然而，大蒜素在高温下会迅速失去活性，因此生吃大蒜比熟吃效果更好。建议将大蒜捣成蒜泥，放置10到15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合生成大蒜素后再食用。在家中，用生蒜拌凉菜，或者在吃饺子时用醋和少量芝麻油调制的蒜泥都是健康的选择。建议每餐食用三瓣以上的大蒜，并至少坚持三个月。如果怕生蒜辛辣，可以尝试将生蒜蘸醋食用[www.369bang.com]。

　　土豆

　　土豆同样是我们常吃的一种蔬菜了，而且在土豆中是富含钾元素和维生素C的了，所以，其作用和香蕉类似。中医认为，土豆具有和中养胃、健脾利湿、降糖降脂、宽肠通便的作用，每天吃一次土豆约50克，可使中风机会下降32%。

　　牛奶

　　牛奶除含有利于人体吸收的多种营养物质外，还含有一种比较独特的营养物质，这种物质对脑神经起着保护的重要作用。因此，每天喝牛奶对防治脑中风大有益处，是可以对脑卒中的问题有好处的，是我们不能错过的了。

　　上面就给大家介绍了预防脑卒中问题的方法了，可以发现上面给大家介绍的几个食物都是非常好的选择了，首先脑卒中对我们的健康是有很大危害的，特别是对于老年人来说就更是如此了，所以我们就必须要学会通过饮食预防才行。