老人保护心脑血管疾病吃什么[养生知识]

老年人如何通过饮食预防心脑血管疾病[www.369bang.com]

随着年龄的增长，老年人更容易罹患心脑血管疾病。为了远离这些健康问题，老年人需要注重合理的饮食习惯，以更好地保护心脑血管。那么，你知道老年人应该吃什么食物来保护心脑血管吗？下面就为大家详细介绍，让我们一起学习一下。

燕麦

燕麦具有降低胆固醇和血脂的作用，这是因为燕麦中含有丰富的膳食纤维，尤其是可溶性的燕麦纤维，这在其他谷物中是罕见的。

薏仁

薏仁中含有水溶性纤维，能够帮助肝脏加速排出胆固醇。最理想的食用方式是将薏仁煮成米饭。具体做法是一杯薏仁加入一杯半的水，放入电饭煲中煮熟。煮好后，可以分装成小份，放入冰箱冷冻保存。在煮饭时，可以将解冻的薏仁与大米一起放入锅中煮熟。这种方法不仅可以控制大米和薏仁的比例，而且由于薏仁经过再次加热，变得更加柔软，易于消化吸收。

　　板栗

　　冬季多吃板栗能达到防治心脑血管疾病的功效。板栗中所含的矿物质很全面，有钾、镁、铁(铁食品)、锌、锰等，比苹果、梨等常见的水果要高。特别是板栗中所含有的不饱和脂肪酸和维生素非常丰富，是防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏松等疾病，抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

　　猕猴桃

　　猕猴桃的表面是毛茸茸的，所以很多人是不喜欢吃的，其实这些皮里面有着对人体很好的酚类抗氧化的物质，是可以保护好心脑血管健康的。最佳的吃法就是把猕猴桃的表皮洗干净和果肉一起打成果汁食用。

　　上面给大家介绍的就是可以帮助老年人远离心脑血管疾病的食物，现在大家应该也有所了解了吧，心脑血管疾病严重的影响到了老人的健康，所以大家一定要好好的保证老人的饮食，照顾好自家的老人，今天小编就给大家介绍到这里了。