洋葱炒鸡肝——青少年缓解疲劳[养生知识]

炒洋葱鸡肝——帮助青少年恢复精力

青少年正处于身体成长的阶段，应当注重摄取能够提升体力的食物。那么，应该吃什么好呢？青少年需要从多方面补充营养，特别是对于经常用眼的他们，可以选择一些有助于补脑和改善视力的食物。鸡肝就是一个很好的选择。下面让我们一起学习如何制作洋葱炒鸡肝。

洋葱炒鸡肝的做法

主要食材：鸡肝250克

辅料：洋葱适量，青椒2个，生姜10克，大葱适量，大蒜3瓣，色拉油30毫升，老抽15毫升，白糖15克，料酒15毫升，淀粉25克，食盐6克

制作步骤：

　　1.洋葱、青椒、姜、葱、蒜洗净切好备用。

　　2.鸡肝洗净切片后加料酒、淀粉抓匀。

　　3.锅置火上，加入色拉油。

　　4.色拉油6成热时，放姜、葱、蒜爆锅。然后倒入鸡肝翻炒。至快熟时加老抽、白糖、少许盐翻几下，再加入青椒洋葱翻炒至熟，即可出锅

　　给每天紧张学习的孩子们吃，可补充他们因看书学习和看电视所消耗的维生素A，还可以补充铁，锌，铜，硒等微量元素，既养眼护脑，又能增强体质[www.369bang.com]。鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。鸡肝可以有补充丰富维生素A的作用，可以滋补气血，保护眼睛，缓解眼睛疲劳啊干涩等情况，对于青少年来说是不错之选，同时也可以增强体质。

　　洋葱炒鸡肝的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，青少年缓解疲劳保护眼睛强体质，适合肠胃不好或者是压力比较大的人群食用，对身体健康有好处。一般人都可以吃，增强体质，补气养血[369bang.com]。