孕妇冬季早餐多喝粥益脾润肠[养生知识]

孕妇冬季早餐喝粥有益肠胃

孕妇在冬季常常会因为干燥的天气而引起身体不适，因此在饮食上应注重润肠通便的食物。孕妇应注重合理饮食，摄入滋补营养的食物。那么，在冬季，孕妇如何应对上火、便秘和肠胃不适呢？我们建议孕妇可以多喝粥来滋养身体。

孕妇冬季早餐喝粥有益肠胃

冬季，孕妇适合喝粥，尤其是在早餐时空腹食用，不仅能补水，还能帮助润肠通便。粥的水分含量通常在90%以上，水分与淀粉结合，在消化道中缓慢通过，长时间留在体内。北方人在干燥的冬天常喝粥汤，以补充水分，避免口干舌燥。岭南地区居民在煮粥时加入盐和鱼肉，因为当地气候炎热，出汗多，需要补充盐分和蛋白质。

麻仁地瓜粥

麻仁地瓜粥是孕妇冬季的理想选择。早餐时喝麻仁地瓜粥可以帮助补钙和滋润肠道。对于孕妇来说，这是一道补钙的好粥，营养价值高。制作简单，只需黑芝麻仁、红心薯、小米和腰果。准妈妈们先将小米、麻仁和红薯洗净，红薯切块备用，腰果切碎。然后将小米、麻仁、红薯块加水煮至软烂，盛出撒上碎腰果即可。是不是很简单？准妈妈们可以动手尝试这道既美味又营养的粥。

山药芝麻粥

山药芝麻粥对孕妇有很好的润肠通便和健脾胃效果。准妈妈们需要准备60克大米、15克山药、120克芝麻和200克鲜牛奶，以及6克玫瑰糖和120克冰糖。将大米洗净浸泡一小时，捞出沥干，山药切细粒，黑芝麻炒香，然后将山药和黑芝麻放入搅拌器中，加入鲜奶和水搅碎，去渣留汁。将锅置于火上，放入冰糖和水煮沸，倒入搅拌好的浆汁，边煮边搅拌，加入玫瑰糖，继续搅拌至粥煮熟即可。这道粥美味滋阴补肾、益脾润肠，非常适合孕妇食用。

鸡汁粳米粥

　　鸡汁粳米粥也是非常适合孕妇冬季的时候喝的，不但可以润肠通便，还可以滋补脾胃。鸡汁粳米粥这道粥的食材就非常简单啦，只需要准备一只母鸡和一百克的粳米就可以了!只不过将鸡剖洗干净则需要准爸爸们的帮助，待鸡解剖完全并且清洗干净之后，准妈妈们就可以将鸡煎出汁水，以这些原汁鸡汤分次来熬煮粳米，先用旺火熬煮，再用文火将粥煮到浓稠即可![善世堂]

　　如何煲粥最好喝

　　漫泡：煮粥前我们在煮粥之前，一定要用水先把米和豆类等泡好，提前浸泡食材是非常关键的。将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样做的好处是熬起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥、口感好。

　　开水下锅：开水煮粥的时候，要注意用冷水煮粥比较好的，不容易糊掉。开水下锅大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，这是因为开水下锅煮粥不会糊底，而且比冷水熬粥还更省时间。[www.369bang.com]

　　火候：在煮粥的时候要注意掌握火候，准确的把握火候对粥的味道和营养都能很好额保持粥，还可以有非常清香的味道。火侯先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟，这火的大小转换，粥的香味由此而出。

　　搅拌：孕妇煮粥的时候，要在煮粥的过程中适当搅拌。搅拌为了出稠，也就是让米粒颖颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬至20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，至呈酥稠状出锅为止。

　　点油：如果孕妇喜欢，可以在煮粥的时候适当加点油，这样更容易让粥喝起来味道清香，颜色清亮。煮粥为什么还要放油，这是因为，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

　　冬季到来，孕妇一定要坚持吃好每日三餐，尤其是早餐，对于孕妇是非常关键的。早餐要吃的营养、舒服，这样不但对孕妇有润肠通便的功效，对胎儿的发育也有很多的好处，可以帮助宝宝吸收充足的营养物质。适合孕妇冬季喝的粥有麻仁地瓜粥、山药芝麻粥、鸡汁粳米粥都是非常养胃的。