孕妇冬季喝汤暖胃滋补抗感冒[养生知识]

孕妇在冬天需喝汤以暖胃和滋补，对抗感冒

孕妇在冬季特别怕冷，身体容易感到寒冷，如果免疫力低下，就很容易感冒。因此，在冬季，孕妇应该多喝汤来帮助滋养身体。那么，冬季孕妇最适合喝什么汤呢？有哪些滋补汤适合孕妇？让我们一起了解一下。

孕妇在冬季喝汤时，应该选择哪些食材？

孕妇在冬季多喝汤，有助于暖胃、滋养身体和预防感冒。对于孕妇来说，汤中的大部分营养成分都是水溶性的，很容易溶解在汤中。煲汤的过程就像是一种提取加工，可以减少肠胃的负担，减轻消化系统的压力。只要喝汤，就能摄取到这些有益的营养，而且喝汤比其他饮食方式更容易被身体吸收。

孕妇在冬季煲汤时，可以选择瘦肉、家禽、鱼类作为主要食材，药材可以选择党参、沙参、枸杞、百合、淮山等[369bang.com]。冬季天气多变，人们容易感冒，可以在煲汤时加入晒干的桔皮，或者在出锅前放入卷好的整根葱，有助于顺气。肉类应选择鲜味足、血污少的，蔬菜应选择煮熟后没有异味的。选料是煲出好汤的关键，新鲜的鸡肉、鸭肉、排骨、猪蹄、鱼类等都是不错的选择[善世堂]。

孕妇在冬季喝汤，既能滋养身体，又能顺气，对抗感冒。

鸡蓉豆腐羹

食材：鸡肉25克，鸡蛋300克，鲜香菇35克，火腿10克，冬笋30克，黑鱼30克，盐4克，料酒25克，味精2克，玉米淀粉10克。

做法：将鸡胸肉洗净，去除粗筋，剁成极细的蓉泥。将鸡蓉放入碗中，加入少许冷水、料酒、盐、味精和湿淀粉，用筷子搅拌均匀。将鸡蛋清打入碗中，用筷子朝同一方向搅拌成糊状，倒入鸡蓉碗中拌匀备用。笋、香菇、鱼肉分别切片。炒锅上火加热，倒入高汤烧沸，放入笋片、香菇片、虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后撇去浮沫。原锅改用中火，将鸡蓉糊慢慢倒入汤中，见凝聚并浮起，呈豆花形时，用漏勺捞出。将汤水先出锅盛装在汤碗中，然后放入鸡蓉豆花，撒上火腿末即可。

功效：鸡蓉豆腐羹非常适合孕妇，可以为孕妇提供丰富的蛋白质和钙质。宝宝在成长发育时，蛋白质和钙质的补充非常重要。豆腐和鸡蓉都是这两种营养素的最佳来源。

鸡脚番茄汤

食材：新鲜鸡脚8只，番茄3个，胡萝卜1个，大白菜1斤，黄豆芽2两，洋葱1个，西芹圆椒少量。

　　做法：鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污，备用。将所有材料切成合适入口的大小。将所有材料放入锅中，注入八分水，以大火煲滚20分后，转小火煲1.5-2小时即可调味食用。

　　功效：孕妇冬季食用鸡脚番茄汤可以降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。

　　猪骨萝卜汤[369bang.com]

　　食材：猪脊骨500克，青萝卜700克，胡萝卜400克，蜜枣10克，陈皮5克，盐3克，酱油5克。

　　做法：将青、胡萝卜去皮，洗净，切角块。陈皮浸开，洗刮净。猪骨用大热水氽过。待煲内水沸时，放下全部材料同煲3小时以上。用盐、生抽调味即成。

　　功效：对孕妇来说，有非常好的滋补功效，白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰;猪骨甘平，补虚弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜。

　　紫苏生姜红枣汤

　　食材：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克。

　　做法：先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。

　　功效：孕妇冬季喝紫苏生姜红枣汤可以暖胃散寒、助消化行气的作用。

　　孕妇在冬季的时候喝点汤，不但可以滋补暖胃，还可以顺气散寒。很多孕妇抵抗不了冬季的寒冷，很容易出现感冒发烧的情况，而感冒之后还不能吃药，这对孕妇来说是非常难熬的，因此，在冬季的时候，孕妇可以适当多喝点汤，帮助驱寒保暖、滋补身体抗感冒。