香菇汤可有效降低老人血压[养生知识]

香菇汤有助于缓解老年人高血压问题

　　目前，高血压已成为一种常见病，尤其在中老年人中更为普遍，甚至一些年轻人也面临血压升高的困扰。因此，降低血压已成为一个亟待解决的问题。除了遵循医生的建议服用药物外，老年人在饮食方面也需要格外注意。实际上，有效地降低血压并不复杂。[www.369bang.com]

　　香菇汤的做法

　　材料：新鲜香菇10个，加入适量水，用小火慢煮15分钟，然后加入少量盐进行调味。这是一种既简单又健康的汤品，尽管制作过程简单，但它能够很好地保留香菇的营养价值。建议早晨空腹时适量饮用此汤，不仅有助于减肥，还能减少体内多余的脂肪。此外，高血压、高血脂以及感冒初期的患者也可以通过饮用此汤来辅助治疗。

　　蒜香茄子的做法

　　做法：茄子1根，洗净、切开、置于碗内，直接放入蒸笼中蒸20分钟至熟烂，老年人肠胃欠佳，应该把茄子蒸的稍微长一些，这样做出了更容易咀嚼和吸收。然后用手撕成条状，加盐、蒜泥、醋和香油凉拌食用。香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌的作用。

　　香菇、茄子

　　茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P，是其他蔬菜无法比拟的。很多人吃茄子的时候把皮消掉，其实这样是白白浪费了很多营养素的社服，维生素可以增强血管的弹性，还可以改善微循环。对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品。

　　合理的饮食才能有健康的身体状态，也能正确的维持血压的平衡，饮食很重要，不要摄入太多高脂肪和胆固醇类的食物，可以试试香菇和茄子，这样的食物含有维生素比较多，可以改善高血压，也可以缓解动脉硬化等疾病。