青少年补钙的两款食谱吃出健康[养生知识]

青少年时期是成长的关键期，因此饮食的合理性至关重要。在这个阶段，应该注重营养均衡，多摄取有益健康的食物。那么，青少年应该如何有效地补充钙质呢？下面推荐的几款养生食谱，可以帮助青少年达到补钙的目的。现在，让我们一起来看看这些食谱的介绍吧。

黄豆炖猪蹄

营养分析：黄豆富含钙质，而猪蹄中则含有大量的胶原蛋白，这些胶原蛋白可以作为钙质沉积的框架，有助于黄豆中钙质的吸收。不过需要提醒的是，猪蹄中的饱和脂肪含量较高，不宜频繁食用。

所需材料：黄豆、猪蹄、大葱、生姜、八角、糖、盐、鸡精

烹饪步骤：

1. 黄豆需要提前半天浸泡。

2. 在锅中加入油，待油热后放入生姜片、葱段和八角，将猪蹄放入锅中翻炒，然后加入酱油和料酒继续翻炒。

3[www.369bang.com]. 加入足够的水，使水面覆盖猪蹄，大火煮沸。然后转小火，继续煮20分钟。

4. 加入黄豆，大火煮沸，加入适量的糖和盐。接着转小火慢炖，直至猪蹄变得软烂。如果不够熟，可以再加一些开水，继续慢炖，确保黄豆也煮熟。

5. 最后加入鸡精和葱花调味，出锅即可享用[微信：yyds2488]。

　　豆腐炖鱼

　　营养评价：豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐。

　　材料：鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐、料酒

　　做法：

　　1.鲤鱼从冰箱拿出来解冻，豆腐切小块;

　　2.葱蒜切碎;

　　3.锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎，待鱼的两面微黄时，加入蒜末;

　　4.加一小勺姜蓉，料酒，老抽，加大约2小碗水;

　　5.把豆腐均匀地放入汤中，加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁。

　　关于青少年适合的一些补钙的食谱，上面小编给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些食谱中我们可以摄入足够的营养，钙质也是比较丰富的呢，可以提高体质，促进代谢，大家可以试试。