青少年经常吃带鱼提高智力[养生知识]

青少年常食带鱼以益智

青少年食用带鱼能够获得诸多益处。正值大脑发育关键时期的青少年，在饮食上应多摄取有助于脑部成长的食物，带鱼便是一个理想的选择。带鱼含有丰富的营养成分，包括DHA和EPA，这些成分对于促进大脑发育、增强记忆力具有积极作用。[369bang.com]

青少年常食带鱼以益智

经常食用带鱼，不仅能够滋养五脏，还含有丰富的镁元素，对心血管系统有保护作用，有助于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。带鱼还具有养肝补血、润肤美发等功效。虽然带鱼含有一定量的脂肪，但主要是不饱和脂肪酸，尤其是Omega-3系列，对于促进脑部发育、提升智力有显著效果。

带鱼形似带状，扁平而长，在浙江舟山产量尤为丰富。其肉质鲜美，鱼刺较少，营养价值高，既可鲜食，亦可腌制或冷冻保存。带鱼的脂肪含量高于普通鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这类脂肪酸能够降低胆固醇。此外，带鱼鳞片和银白色的油脂层中含有的6硫代鸟嘌呤具有抗癌特性，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴瘤等疾病有益。

　　家常焖带鱼——暖胃补虚、泽肤黑发

　　原料：鲜带鱼1条(约重750克)，猪油、醋、面酱、精盐、味精、花椒、大料、葱段、姜片、香菜段、香油各适量。

　　制法：先将带鱼剖腹去掉内脏、杂物，洗净，剁去鱼头及尾尖、鱼鳍，切成长约5厘米的段，撒上精盐、醋、腌渍一会;再将锅洗净，加入少许猪油，烧至四五成热时，投入葱段、姜片、花椒、大料，炸出香味;随即放入面酱炒散，烹入醋，注入清水，倒入带鱼段，用旺火烧沸;撇去浮沫，改用小火焖约20分钟;待汤汁浓稠后，加味精调口，撒入香菜段，淋入香油拌匀，盛入盘中。

　　带鱼肉嫩体肥、丰腴油润，吃起来鱼肉非常滑软，味道鲜美，所以有开春第一鲜的美称，所以，带鱼最好清蒸，这样营养价值能够更好地被青少年吸收。带鱼富含人体必需的多种维生素和多种矿物质元素，青少年吃带鱼可以治疗营养不良、促进大脑发育，是一种非常营养的鱼类。[微信：yyds2488]