适宜更年期的粥汤方[养生知识]

更年期调理粥汤配方

【材料】

山药、芡实、薏苡仁、白扁豆、莲子、红枣、桂圆、百合各6克，大米100克。

【做法】

将山药、芡实、薏苡仁、白扁豆、莲子、红枣、桂圆、百合加水煮沸后，继续熬煮40分钟，然后加入大米继续煮至大米熟烂。

【作用】

强健脾胃，补益肾气，养血安神。

【适宜】

对改善更年期出现的失眠多梦等症状有显著效果。

【材料】

疲菜150克，大米100克，精盐1克。

【做法】

将疲菜洗净后撕成小片，在沸水中焯一下捞出。锅中加入800毫升清水，将大米洗净后放入锅中。大火煮沸后转小火慢煮。粥快熟时加入疲菜和精盐，稍煮片刻即可。

【作用】

滋阴润燥，养血止血。

【适宜】

适合更年期综合症，尤其对感到疲乏无力的人有帮助。

【材料】

桑葚子100克，粳米50克，冰糖10克。

【做法】

将桑葚子洗净后加水煮沸，转小火煮至烂熟，加入冰糖收膏，煮至浓稠。

【作用】

强健肾脏，补养肝脏，明目补血。

【适宜】

适用于更年期综合症，以及头晕失眠、视力下降、听力减退、早生白发、记忆力减退等症状。

【材料】

粳米、淮山、莲子、红枣、葡萄干各50克，白糖20克。

【做法】

将淮山洗净切片，莲子泡发去皮去心，红枣去核。将淮山、莲子、红枣、葡萄干放入锅中，加水煮沸后转小火煮至熟透，加入白糖调味。

【作用】

健脾养心，安神定志。

【适宜】

适用于更年期综合症，以及骨质疏松、神经衰弱等病症，同时具有延缓衰老、美容养颜的功效。

【材料】

豆浆150毫升，大米50克，白糖20克。

【做法】

将大米洗净后放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢煮。待粥稠时加入豆浆和白糖，稍煮片刻即可。

【作用】

生津止渴，开胃健脾，益气养颜。

【适宜】

对于更年期骨质疏松、食欲不振等症状有显著疗效。

【材料】

银耳10克，苍耳子10克，大米50克。

【做法】

将银耳泡发后撕成小片，大米洗净，苍耳子洗净，一起放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火煮至米烂熟。

　　【功效】

　　祛风祛湿。

　　【适用】

　　对患有头痛眩晕、骨质疏松等症的更年期综合症，有很好的疗效。

　　【用料】

　　猪肝100g，疲菜200g，黄酒20ml，麻油5ml，淀粉10g，精盐2g，味精lg。

　　【制作】

　　将黄酒、淀粉调和成浆。将洗净的猪肝切成薄片，并上浆。汤锅加水烧沸，将猪肝下锅，再次烧沸，捞出猪肝，放入汤碗中。将疲菜洗净、沥水后，放入沸水锅中，并加入精盐、味精，撇去浮沬、淋上麻油，倒入猪肝汤碗中即可。

　　【功效】

　　补肝养血、明目润燥、健脾益气。

　　【适用】

　　适用于更年期综合症，及体力衰退、易于疲乏、视线模糊、疲乏干燥等。

　　【用料】

　　红枣30枚，黑木耳60g，白糖20g。

　　【制作】

　　发黑木耳、洗净。红枣洗净。一同放入砂锅中，加水，以大火烧沸。然后改用小火煎煮。待黑木耳、红枣熟透，加入白糖，调匀即可。

　　【功效】

　　调经生血。

　　【适用】

　　适用于更年期女性的各种症状。

　　【用料】

　　黑豆60g，柏子仁、枣仁各15g。

　　【制作】

　　将黑豆、柏子仁洗净，放入锅内。加入枣仁及适量清水，大火煮沸。然后改用小火，熬煮至黑豆熟烂即可。

　　【功效】

　　滋阴温肾、润肠通便、养心安神。

　　【适用】

　　适用于更年期综合症出现的失眠、烦躁、便秘等。

　　【用料】

　　黑木耳、构杞子各20g，鹌鹑2只（去毛、除肠杂），精盐2g，味精lg。

　　【制作】

　　将鹌鹑洗净，切成块[www.369bang.com]。黑木耳泡发，去蒂、洗净。构杞子洗净。黑木耳、枸杞子和鹌鹑一起入锅，加适量清水、放入葱段、姜片，大火煮沸。然后改用小火煩煮2个小时。最后，加精盐、味精调味。

　　【功效】

　　补肾填髓、宁心安神。

　　【适用】

　　适用于更年期综合症出现的失眠、烦躁、骨质疏松等症状。

　　【用料】

　　银耳10g，鲜莲子30g，鸡汤1000ml，黄酒20ml，白糖10g，精盐lg，味精0D5g。[微信：yyds2488]

　　【制作】

　　泡发银耳后，放入大盆内，加入100ml鸡汤蒸1个小时。待银耳完全熟透、取出，放入碗内。莲子去皮除心，先以水永再以开水漫泡，然后与银耳放在一起。将剩余鸡汤烧沸，加入黄酒、精盐、白糖、味精后，一起倒入盛有银耳莲子碗中即可。

　　【功效】

　　滋阴健脾、养心润肺。

　　【适用】

　　对更年期女性失眠、烦躁等症状尤为有效。