虾皮白萝卜汤——老年人补钙促食欲[养生知识]

虾皮白萝卜汤——为老年人补充钙质，增进食欲

随着年龄的增长，老年人常常会面临各种健康挑战，因此关注老年人的健康至关重要。骨质疏松是老年人常见的健康问题，而通过饮食来补充钙质是增强骨骼健康的一种有效方法。今天推荐的虾皮白萝卜汤，是一道适合老年人食用的养生汤，有助于补钙和延缓衰老。

虾皮白萝卜汤的制作方法：

主要食材：白萝卜400克，虾皮20克

调料：食用油适量，葱姜末适量

制作步骤：

1. 准备食材：虾皮、白萝卜。

2. 将白萝卜去皮，切成细丝，葱姜也切成细丝。

3. 在锅中加入适量的油，加热后放入虾皮。

　　4.小火把虾皮炸酥，放入葱姜丝煸炒出香味。

　　5.葱姜丝煸炒出香味后，倒入沸水。

　　6.大火汆汤，一两分钟虾皮汤就会变成奶白色[善世堂]。

　　7.锅中汤变成奶白色后放入萝卜丝。

　　8.煮至萝卜丝变软即可关火。

　　9.盛出!

　　老年人到了冬季，要及时补充，防止骨折，还能提高免疫力，今天为老年人推荐一道补钙—–虾皮白萝卜汤，白萝卜清热化痰、清热解毒，加上补钙的虾皮一起食用，清汤美味，吃起来脆嫩可口，老人吃了不怕上火哟。抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。虾易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。老年人吃些虾肉或者是虾皮是可以有补钙的作用的，而且还可以有促进代谢的效果，对于预防疾病，增强投资和是有好处的，而且还可以保护肠胃的哦。

　　关于虾皮白萝卜汤的这道菜，大家了解了吧啊，老年人补钙促进食欲预防衰老，这样的食物适合很多的人群，主要是营养搭配的比较好，可以补充丰富的维生素啊，矿物质还有蛋白质，具有补气补血的作用，而且还可以强身健体，适合各类人群。