考生的营养警戒线[养生知识]

考生的饮食红线

许多考生及其家长误以为主食的营养价值有限，认为只要大量摄入肉类、奶制品、蛋类以及一些蔬菜，就能满足身体和大脑的营养需求。然而，这种观念是错误的。

尽管肉类、奶制品和蛋类富含营养，但大脑运作所需的唯一能量来源是葡萄糖，而这些食物并不能提供足够的补充。

只有通过食用主食，我们才能从谷物中获取大量的碳水化合物。因此，在饮食中应注重粗粮和细粮的合理搭配，这对于大脑的保健尤为重要[www.369bang.com]。

　　每位家长都有望子成龙、望女成凤的心理，他们希望自己的子女能拥有神童一样的智商，于是顿顿有鱼，餐餐有肉，希望能通过“补”的方式提高孩子的智力。

　　但盲目地补充营养往往会引起营养不均衡，致使某些营养过多，某些营养过少，这样对孩子智力的提高反倒没有帮助。长时间食用高蛋白、高脂肪食物，还会使体内酸性物质增多，从而引起大脑的疲劳，不利于考生成绩的提高。[www.369bang.com]

　　所以，切忌盲目补脑，要科学合理地安排饮食。只有在考生因为偏食，挑食导致营养不均衡时，才能针对性地食用一些营养素。