考生的营养早餐[养生知识]

备考学生的健康早餐

正在准备考试的学生需要大量的营养来支持他们的学习。只有当他们摄入了足够的能量，他们的大脑功能，包括思考、理解和记忆的能力，才能得到提升。因此，早餐对于学生来说至关重要。

早餐是学生在经过一夜休息后大脑的第一餐营养补给，它对于蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等营养素的吸收效率高于午餐和晚餐。

早餐实际上是一种补脑的食物，研究表明：在考试前两小时吃过早餐的学生，他们的成绩比那些没有吃早餐的学生高出10%到15%。

由于学生在早上起床后通常食欲不佳，所以早餐应该精心准备，即使孩子吃得不多，也应该确保他们所吃的早餐能够提供足够的营养[善世堂]。

　　因此，早餐要准备高质量、高热量、容易消化吸收的食物，如鸡蛋、面包、牛奶、馒头、豆浆、火腿、瘦肉等，还可以搭配一在粥类食品，帮助考生更好地消化。

　　“一杯牛奶能壮一个民族”，可见，牛奶对人体健康有重要的促进作用。考生在考前复习阶段，应该在早餐中饮用适量的牛奶，因为牛奶中含有丰富而优质的蛋白质，是营养大脑的重要物质，牛奶中还含有丰富的钙，是大脑代谢不可缺少的物质[369bang.com]。

　　早餐饮用一杯牛奶，可以更有效地发挥大脑在上午学习中的活力。

　　此外，早餐的配制要以清淡、易消化的食品为主，注意粗细粮结合，干稀食品搭配。

　　同时也要注意吃饭时间的安排，为了让考生能在考试时状态最佳，应将早餐时间定在考试前一个半小时左右，这样有利于考生的大脑活力在饭后1个小时达到最旺盛的状态。