老年朋友补钙佳品 牡蛎豆腐汤[养生知识]

牡蛎豆腐汤，老年人的理想钙质补充品

随着年龄的增长，老年人的骨骼钙质流失加剧，特别是在55岁以后，他们需要特别注意钙质的补充。特别是那些原本骨骼状况不佳的老年人，除了服用钙片，还应该通过饮食来养生补钙[善世堂]。今天，我们向大家推荐一道牡蛎豆腐汤，这道汤适合所有年龄层，尤其对补钙有显著效果。

在制作牡蛎豆腐汤时，首先要挑选优质的牡蛎，无论是新鲜的牡蛎还是牡蛎干都可以。如果是牡蛎干，需要提前在温水中浸泡约30分钟，直到牡蛎充分膨胀后再进行切割。如果是新鲜的牡蛎，则只需清洗干净并切成薄片即可。牡蛎含有丰富的钙质，是天然的补钙佳品。[www.369bang.com]

　　牡蛎豆腐汤的制作材料有：牡蛎干200克，嫩豆腐200克，精盐、味精、葱丝、蒜片、湿淀粉、花生油、虾油各适量。制作的时候先将豆腐洗净切丁。牡蛎肉洗净，切成薄片备用，在将锅烧开放油，这里提醒大家油应该适量最健康，尤其是老年朋友们吃的话少油少盐!

　　花生油烧到8成热的时候下蒜片煸香，倒入虾油，加水大火烧开，然后加入豆腐丁、精盐大火烧开之后再在里面加入切好的牡蛎，中火煮开之后放入葱丝然后用湿淀粉勾稀薄芡，就可以关火出锅了，等出锅之后大家可以在根据自己的口味喜好来放入其他调料!

　　以上就是我们为您分享的老年朋友的补钙佳品：牡蛎豆腐汤，当然这道汤不仅适合给老年朋友补充钙质，也适合小朋友们吃，但是提醒大家不可以过量食用以免给我们的肾脏消化带来压力，在此也提醒大家补钙的产品也要适当的吃以免吸收消化不了不仅造成浪费对于肾脏排毒功能也不好!