老年人饮食的注意事项[养生知识]

老年人饮食的注意事项

老年人作为特殊群体，需要更多的关怀与照料。随着年龄的增长，身体逐渐老化，各器官功能也会衰退，因此老年人需要我们给予更多的关怀，以帮助他们安享晚年。老年人的养生尤为重要，饮食方面需要注意的事项也颇多，下面让我们来了解一下。

老年人应保护好牙齿，以免影响肠胃的消化功能。肉类应切细煮烂，便于咀嚼，以防消化不良[www.369bang.com]。老年人应多食用豆制品，以补充蛋白质的摄入，同时适量食用瘦肉，但应注意饮食的合理搭配，以保持健康。老年人应戒烟戒酒，并且遵循“三不吃”的原则，以促进健康长寿。[善世堂]

食物加热两次后，外观不佳者不宜食用。任何食物加热次数不宜超过两次，即便使用微波炉加热，多次加热也会破坏其营养成分。即使是美味佳肴，若加热次数过多，其营养价值也会大打折扣，且外观颜色变化可能意味着氧化程度增加，因此这类食物应避免食用。

　　鱼和肉看着不新鲜的不吃[369bang.com]。买菜就要买最好的、新鲜的。譬如，买黄瓜要买弯曲一些的，现在很多的商贩为了利润，会在老黄瓜身上刷激素，这样对身体健康不利，虽然看着新鲜，但是潜藏着巨大的危机。老年人不要每次买太多的蔬菜，做到即买即吃，不要存储时间久。会容易泛滥，容易滋生细菌，对健康不利。

　　做得不对路或烹调水平不佳的坚决不吃。佐料要科学地放，像味精、鸡精都有添加剂的成分，少放可以，放多了就会危害身体。所以在平时饮食的时候，一些调理品，本来是可以提升味道的，但是如果放的不对或者是放多了对身体却是很大影响了。

　　饮食是生活中必须的事情，对于老年人来说，各种机能开始退化，在饮食上面要注意食物变色了，或者是放置的时间过长是不能再吃了，还有要注意鱼肉和肉类的食物要买新鲜的，不要图便宜，吃一些不新鲜的，对健康不好，希望老年人能够对自己好一点，吃出健康。