老人补钙什么食物可以帮忙呢[养生知识]

老年人如何通过食物补钙？[善世堂]

随着年龄的增长，许多老年人面临着钙质流失的问题，这通常与他们的年龄增长密切相关。为了补充流失的钙质，老年人可能会寻找有助于补钙的食物。以下是一些对老年人补钙有益的食物：

1. 牛奶

牛奶是钙质的重要来源，半斤牛奶中含有约300毫克的钙。它还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素，有助于促进钙的消化和吸收。由于牛奶中的钙质容易被人体吸收，因此它成为了日常补钙的理想选择。除了牛奶，酸奶、奶酪和奶片等乳制品也是很好的钙源。适量饮用牛奶对老年人的补钙很有帮助。

2. 豆制品

大豆是一种高蛋白食物，同时也富含钙质。例如，一斤豆浆含有约120毫克的钙，150克豆腐的钙含量更是高达500毫克。其他豆制品同样适合补钙。长春骨伤医院的专家提醒，豆浆需要煮沸七次以上才能食用，而豆腐则不宜与某些蔬菜同食，如菠菜。菠菜中的草酸会与钙结合形成草酸钙，影响钙的吸收。因此，豆腐和其他豆制品不应与菠菜一起烹饪。然而，与肉类一起烹饪可以使豆制品更加美味，营养丰富。

3. 海带和虾皮

海带和虾皮是含钙量高的海产品，每天食用25克就可以补充约300毫克的钙。此外，它们还能降低血脂，预防动脉硬化，非常适合需要补钙的老年人。

　　海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

　　4、动物骨头

　　动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

　　友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。

　　5、蔬菜

　　蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右，因此老年朋友多吃一些新鲜的蔬菜也是可以补钙的。

　　上文介绍的这五种食物在我们生活中是比较常见的，这些食物看似比较普通，但是对于老年人来说有很好的补钙作用，老年朋友在生活中可以经常食用这些食物来进行补钙，在这里需要告诫各位老年人，对于一些保健品尽量要少吃，多吃一些天然的谷类食物，和上述介绍的食物是比较有益健康的。