白领发现脂肪肝巧用四道菜肴来调理[养生知识]

白领群体易患脂肪肝，巧用四款菜品调理身体

脂肪肝是一种常见于白领阶层的疾病，原因在于他们往往忙于工作，应酬频繁，饮食不规律，缺乏锻炼，因此容易出现体重超标的问题。对于白领而言，脂肪肝常常表现为易疲劳、肥胖、头晕乏力等症状。因此，在日常中，白领们应该更加注重通过饮食、锻炼等多种方式进行调理，以保持身体健康。[微信：yyds2488]

白领群体易患脂肪肝，巧用四款菜品调理身体

面对脂肪肝，白领们应该注意，在最初诊断时，最常见的症状是疲劳感。然而，这种疲劳的程度与肝组织损伤的严重程度没有直接关系，疲劳是导致患者出现虚弱状态的一个因素，患者常常会感到长期的不适和嗜睡。部分患者可能会感到右上腹部不适。在最初的体检中，白领们最常发现的脂肪肝症状是肥胖，超过50%的肥胖患者可能会有肝脏肿大。

少数患者可能会出现蜘蛛痣和肝掌，如果病情发展到肝硬化，可能会出现腹水、食管下段静脉曲张破裂出血或肝性脑病。大多数人在体检时才发现脂肪肝，因此，一旦发现脂肪肝，应尽早进行调理。那么，白领们应该吃什么来调理脂肪肝呢？脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，专家指出，脂肪肝的发生与我们日常饮食密切相关，既然脂肪肝是由饮食引起的，我们也可以通过饮食来改善它。

1、黄豆白菜汤

做法：黄豆60克，白菜干45克，煎汤服用。

黄豆白菜汤的功效：黄豆白菜汤主要使用黄豆和白菜作为食材，黄豆中的皂甙可以与人体内的脂肪结合，其中的磷脂可以去除血管壁上的胆固醇，并防止肝脏中积聚过多的脂肪。白菜具有清热利尿、消肿解毒和通便的功效。该汤适用于脂肪肝、肝炎和糖尿病患者。

2、芹菜炒香菇

　　做法：芹菜400g，香菇50g，食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。

　　脂肪肝的饮食疗法作用：芹菜炒香菇对于帮助人们调理气血、滋补肝肾，有着非常好的帮助。芹菜炒香菇有补气益胃、化痰理气，有降压、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用，适用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化。

　　3、首乌肝片

　　做法：首乌液20ml(制首乌6g，开水20ml)，鲜猪肝250g，水发木耳25g，青菜叶少许，醋、食盐、酱油各适量，油炒。

　　脂肪肝的饮食疗法作用：首乌肝片是一道非常利于脂肪肝人群食用的菜肴，首乌肝片补肝肾、益精血，有明目、降血脂、降压和防止动脉粥样硬化等作用[www.369bang.com]。主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老年体虚便秘。

　　4、山楂肉片

　　做法：猪后腿200g，山楂片100g，荸荠30g，鸡蛋清2个，淀粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精盐、味精少许，清汤适量，油炒。

　　脂肪肝的饮食疗法作用：山楂肉片对于脂肪肝病人也是非常适合的，因为山楂肉片具有滋阴健脾、开胃消食的功效，有降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等作用，可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。[369bang.com]

　　得了脂肪肝的白领人群，首先要及早发现，因为在平常，很少人会关注到自己的身体健康，即使医院检查出来了，也可能当做肥胖或者其他的轻微疾病来诊断而忽略了疾病的本身。平时白领人士要是发现有脂肪肝的话，就可以选择做黄豆白菜、芹菜炒香菇、首乌肝片、山楂肉片等菜肴帮助调理身体了。