幼儿期适合食用的四种食物[养生知识]

幼儿阶段适宜食用的四种食材

当孩子处于幼儿阶段，家长应当精心规划饮食，因为这个时期的成长和发育需要充足的营养。那么，适合幼儿食用的食材有哪些呢？许多家长对此并不完全了解。今天，我们将介绍四种适合幼儿食用的食材。

首先是蛋黄。

蛋黄含有丰富的营养，包括胆碱、氨基酸、维生素A，以及大脑和神经系统发展必需的脂肪和胆固醇[善世堂]。此外，蛋黄中还含有多种维生素和矿物质。适量给孩子食用蛋黄，有助于补充营养。

其次是动物肝脏。

在幼儿阶段，动物肝脏也是有益的，因为它们含有许多对人有益的营养素。例如，鸡肝和鸭肝富含维生素A，这是婴幼儿成长所需的重要营养素之一。此外，它们还是铁和维生素B12的优秀来源，并含有促进儿童大脑发展的胆碱和胆固醇。起初，孩子可能不习惯动物肝脏的味道，但可以将少量鸡肝或鸭肝加入肉泥、肉丸、肉汤或蛋黄中，这样孩子会更愿意食用。需要注意的是，动物肝脏必须彻底煮熟。

　　鱼子

　　鱼子富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、碘、维生素、核黄素及胆固醇，是大脑和骨髓的良好滋补食物。鱼子中欧米伽-3脂肪酸含量是三文鱼肉的3.5倍。三文鱼鱼子还含有大量多种抗氧化剂和脂溶性维生素，用鱼子拌熟蛋黄，孩子最爱吃。

　　骨头汤

　　骨头汤香浓可口，不仅味道鲜美，而且营养也很丰富，孩子吃一些骨头汤的话可以增加很多营养。自己熬制的骨头汤富含多种营养元素，比如胶原蛋白和粘多糖，都有益儿童骨骼、关节、头发和指甲健康。骨头汤可加入多种菜肴中，一次熬制的骨头汤没吃完，还可以分成几份，冷藏于冰箱中。

　　上述介绍的这几种食物都是非常适合幼儿期的孩子所食用的，如果孩子不喜欢吃这些食物的话，那么家长朋友们可以将这些食物烹调成特色的佳肴来给孩子享用，相信孩子肯定会喜欢吃的，除了这些食物以外，像一些新鲜的水果蔬菜，也是可以给孩子多吃一些的。