寒冬痰多咳嗽的老人吃什么止咳[养生知识]

在寒冷的冬季，痰多咳嗽的老人应该吃什么来缓解咳嗽？

老年人是一个需要我们每个人给予特别关爱的群体，特别是那些六七十岁的老人，他们的身体机能正在逐渐衰退。在气候多变的冬季，他们更容易患上各种疾病。他们的抵抗力下降，对病毒的抵抗力不如年轻人，一旦患上感冒和咳嗽，可能需要一个星期，甚至更长时间才能恢复。

在寒冷的冬季，痰多咳嗽的老人应该吃什么来缓解咳嗽？

咳嗽和痰多等呼吸道疾病是老年人在冬季常见的疾病之一。咳嗽是老年人冬季呼吸系统中常见的症状，它是一种保护性措施，对人体有益。当呼吸道黏膜受到异物、炎症、分泌物或过敏性因素的刺激时，会反射性地引起咳嗽，有助于清除外界侵入呼吸道的异物或分泌物，消除刺激因素。

对于老年人的咳嗽，我们可以使用一些偏方来治疗，比如用萝卜和蜂蜜制成的萝卜蜂蜜饮，具有清热生津、化痰止咳、凉血止血的功效。还有一些能养阴润肺的食物辅助疗法，如百合、白木耳糙米粥；香梨、百合炖川贝；桑叶、阿胶炖莲藕；麦门冬、百合炖川贝；罗汉果乌梅汤，根据寒气的轻重，可以加入一片至五片老姜去寒气。总的来说，在治疗秋咳时，去除寒气、化痰的同时，特别要注意滋阴养肺润燥，这样才能取得更好的效果。

1. 杏仁雪梨瘦肉汤

功效：杏仁雪梨瘦肉汤是用雪梨、杏仁、瘦肉和红枣等为主要材料熬制的汤，非常适合老年人化痰。雪梨味甘性寒，具有生津润燥、清热化痰、养血生肌的功效，特别适合在秋天食用。冰糖有补中益气、和胃润肺的功效，可用于治疗由肺燥、肺虚、风寒劳累引起的咳喘，与雪梨搭配，能够增强润肺止咳的效果。杏仁性微温味苦，可止咳平喘、润肠通便，与雪梨搭配后不仅味道清甜，润肺效果更佳。

材料：雪梨1个，瘦猪肉200克，杏仁10颗，红枣2颗，食盐、水适量。

做法：将猪肉切大块放入水中大火烧开后煮一两分钟，然后捞出，洗去表面的浮沫，沥干待用，将雪梨去皮去核后切块，杏仁漂洗干净，红枣洗净后去核对半切开备用；将雪梨、猪腱子肉、蜜枣、杏仁放入炖盅内，加入约1000毫升的清水，盖上炖盅盖子，放入电炖锅内，加入适量的水，再盖上炖锅盖子，炖约2小时后加入少许盐调味即可[微信：yyds2488]。

　　2、银耳红枣汤

　　功效：银耳红枣汤有非常好的化痰止咳功效，用大红枣熬汤，在现在特别盛行，红枣熬的汤不仅补身体，还能润肺止咳，对于患有感冒咳嗽的人，喝一些红枣熬的汤是很有益处的，唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

　　材料：银耳20克(大约半朵)，红枣20颗，冰糖60克(可根据各人的口味添减分量)。

　　做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

　　3、陈皮梨汤

　　功效：老人冬季喝陈皮梨汤可以帮助润肺止咳、生津润燥，《本草纲目》内称梨子可以“润肺清心、消痰降火、解疮毒酒毒”。专家介绍说，梨有生津、润燥、清热、化痰等功效，是最常见的清肺食物。雪梨甘甜，润肺凉心，陈皮理气燥湿，冰糖润心肺。这三个好东西结合到一起，便是干燥季节最适合饮用的一款汤水。

　　材料：雪梨2个，陈皮20克，冰糖、枸杞子、水适量。

　　做法：将梨洗净去皮，皮不要扔另外放盘，将梨肉切块后放入淡盐水中浸泡，梨核也别扔，与梨皮放到一起;锅中放水，煮沸后下入梨皮、梨核与陈皮继续大火熬煮，撇去浮沫，转中小火熬煮约20分钟;捞出浸泡的梨肉沥干水，关火将梨皮与梨核捞出扔掉，下入梨肉与冰糖后大火煮开，转小火熬煮5-10分钟至冰糖全部融化;关火后撒入枸杞子即可食用。

　　上面的三种食疗汤饮是非常适合冬季痰多、咳嗽的老人喝的，杏仁雪梨瘦肉汤有助于老人止咳平喘、润肠通便，有非常好的润肺功效。银耳红枣汤有助于冬季患有感冒而引起的咳嗽痰多的老人喝，陈皮梨汤对老人有润肺清心、消痰降火、清热解毒的功效。引起老人冬季痰多的原因非常多，所以要对症治疗，效果会更好。