女人秋季食用鸡血祛风补虚[养生知识]

秋季女性食用鸡血以祛风补虚

鸡血，又称“鸡红”，是家鸡的血液，其质地细腻且带有腥味，加工后会凝固成块状。在餐馆或市场上都能购买到鸡血，可以用来煮汤或制作其他菜肴，味道鲜美。鸡血对女性尤其有益，因为她们容易贫血，所以应该多吃。秋季时，女性往往身体虚弱、怕冷，需要食用一些活血祛风的食物。

鸡血对女性的益处

鸡血营养价值高，在中医中性平味咸，能祛风补虚、活血通络。除了补血解毒，还能辅助治疗口疮、筋骨折伤。秋季，女性可尝试用小麦、鲜鸡血和米酒制成的“小麦鸡血粥”，有益心肾，尤其适合气虚型功能性子宫出血的女性。民间还有用雄鸡血热敷治疗面神经瘫痪，或滴入酒中治疗筋骨扭伤的习俗。

女性食用鸡血的好处

1. 补血

鸡血是女性补血的好选择，含有丰富的铁元素，尤其是血红素铁，易于人体吸收。儿童、孕妇和哺乳期妇女多吃含动物血的菜肴，有助于防治缺铁性贫血。煮粥或煲汤都是不错的补血方式。

2. 润肠通便

一些女性可能因消化吸收差异而出现便秘，这会影响食欲和面色。鸡血具有润肠通便的作用，能清除肠内杂质，净化积累的有害物质，避免中毒。

3. 止血

女性若遇外伤出血，可食用新鲜凝固的鸡血，因其含有凝血酶，能促进血液凝固，具有止血效果。

　　4、补虚

　　鸡血还可以帮助女性补血、补虚，对于这样的情况，我们一定要注意，及时调理和改善，因为身体一旦虚弱，会引起很多的疾病出现。尤其是没有生育的女性，更要注意身体的调理了。鸡血还能为人体提供优质蛋白质和多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病和病后的调养都有益处。

　　鸡血汤——祛风补虚、润肠通便

　　材料：豆腐100克、虾米10克、鸡血50克、鸡肉50克、菠菜50克、鸡蛋50克。

　　调料：香油2克、盐3克、味精2克、胡椒粉3克、醋8克、淀粉5克

　　做法：

　　1、鸡肉切丝;豆腐和鸡血切成小条;海米用沸水泡发好;菠菜择洗干净，切成3厘米长的段，用沸水烫后，放入冷水内漂凉，捞出挤干。

　　2、锅放在火上，加入鲜汤，放入鸡丝、鸡血、豆腐、精盐，烧沸撇去浮沫。

　　3、再放入菠菜，用湿淀粉勾芡，把鸡蛋打开甩入汤内。

　　4、加入醋、胡椒粉、味精、香油即成。

　　在深秋季节，女性朋友多吃点补血的食物，可以改善身体虚弱和贫血的情况。尤其是经期过后、产后体虚的女性，更应该选择一些非常有利于补血的食物，鸡血就是理想的选择。因为鸡血可以帮助女性补血、润肠通便、止血、补虚，如果在日常中有身体虚弱、缺铁、面色苍白、体虚乏力、食欲不振的情况，就可以用鸡血做成鸡血汤等美食来滋补身体了。[www.369bang.com]