咖喱鸡肉帮助孕妇增强体力
在怀孕初期,胎儿在母亲体内迅速发育,需要母亲提供大量的营养。因此,大约90%的孕妇会感到疲倦、嗜睡和全身无力[善世堂]。因此,在这个阶段,孕妇需要及时补充营养,否则可能会因为缺乏铁、蛋白质和足够的热量而导致胎盘营养不足,从而加剧疲劳感。
推荐食谱
咖喱鸡肉
所需材料
200克鸡胸肉,以及各50克的胡萝卜、土豆、鲜香菇和洋葱,再加上2块咖喱和适量的酱油、料酒、淀粉。
做法
1、将胡萝卜、土豆、洋葱均洗净,去皮后切成块;香菇洗净,切片;鸡胸肉洗净,切丁,用酱油、料酒、淀粉腌10分钟。
2、油锅烧热,放入鸡丁快速翻炒,再将胡萝卜、土豆、洋葱、香菇放入一起炒匀,加水没过原料,小火慢煮至土豆绵软,将咖喱放入化开搅匀后,再开火,煮沸即可。
功效
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、孕期虚弱的准妈妈有很好的食疗作用。