吃什么能补脑 儿童益智食谱[养生知识]

儿童智力发展食谱推荐

孩子们正处于成长期，家长们需要关注许多方面，比如如何通过饮食来促进孩子的脑部发育。如何选择合适的食谱来健脑益智，是许多家长关心的问题。你知道有哪些食谱可以帮助孩子提高智力吗？下面就为大家介绍一些适合儿童的益智食谱。[www.369bang.com]

番茄虾皮蛋汤

所需材料：番茄150克，虾皮20克，鸡蛋2个，以及适量的油、盐和味精。

制作方法：将番茄切片，鸡蛋打散备用。在锅中加入少量油，放入番茄片翻炒。然后加入清水，放入虾皮，煮沸后继续煮5分钟。最后倒入蛋液，加入盐和味精调味，即可出锅。

营养功效：虾皮含有极高的钙质，每100克虾皮含钙量可达2000毫克。充足的钙质摄入有助于维持大脑的最佳功能状态，并能预防因缺钙引起的各种疾病。儿童适量食用虾皮，不仅有助于增强记忆力，还能预防软骨病。虾皮具有良好的补钙效果，有助于补脑益智，并能提升记忆力，预防多种疾病。

　　煎小鱼饼

　　材料：鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等。[微信：yyds2488]

　　做法：先把鱼肉去骨刺剁成泥，洋葱切末，再把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有粘性的鱼馅;然后，平底锅置火上烧热、加油，将鱼馅制成小圆饼放入锅里煎熟即可食用。[善世堂]

　　功效：煎小鱼饼含有足够的蛋白质和丰富的脂肪及铁、钙、磷、锌及维生素a，都是益智健脑的上好营养。这些食物中含有的蛋白质和矿物质丰富，对于儿童益智有很好的作用和效果。

　　关于吃什么补脑，儿童益智的一些食谱，小编介绍了两款食谱，大家都学会了吧，其中含有丰富的维生素和矿物质，补充蛋白质的同时而且还有开胃助消化的作用，可以有补脑益智的作用，还能健脾养胃的功效，大家不妨试试