两款食疗方法缓解幼儿贫血[养生知识]

两款食疗方子帮助改善儿童贫血问题

儿童的体质通常较为脆弱，容易因为免疫力低下而患上感冒或其他流行性疾病。你知道如何增强体质吗？对于一些患有贫血的儿童，除了补充铁质来增强体质外，还可以选择一些营养丰富的食疗方法，这些方法有助于缓解儿童的贫血症状。下面是一些具体的食疗介绍。

1、鸡汤粥

所需材料：

一只母鸡（约1000克），60克粳米。

制作步骤：

将鸡宰杀，去除内脏和羽毛，清洗干净后放入锅中加水煮沸，提取出鸡汁。用这些原汁鸡汤与粳米一起煮粥，先用大火煮沸，再转小火慢煮。

营养提示：

鸡肉性甘微温，能够温补脾胃，益气养血，补肾强精，并含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素等营养成分。用鸡汤煮粥，能够显著增强补脾养血的功效，适用于体质虚弱、气血不足、营养不良的儿童，对于防治贫血有很好的效果。鸡肉与米搭配煮粥，能够有效缓解气血不足，对于改善儿童贫血症状也有积极作用。如果你的孩子有贫血问题，尝试这种养生食谱可能会有所帮助。

　　2、韭菜炒羊肝

　　食谱原料：

　　韭菜100克，羊肝120克，食油适量，姜、葱、酱油、味精各少许。

　　制作方法：

　　1、韭菜洗净，切成小段;羊肝洗净，去筋膜，切片[www.369bang.com]。

　　2、起锅加油，先下葱、姜末，炒出香味，加入羊肝片略炒，再入韭菜和酱油，用旺火急炒，至熟，加味精即成。羊肝要炒熟、炒匀，以免生肉有毒菌，也可先用水煮，熟后再炒，比较安全。

　　健康提示：

　　羊肝可以和韭菜一起吃，具有很滋补的作用和效果，同时也可以提高体质，而且还能滋阴。羊肝性味甘平，有益补血、益肝明目;韭菜味甘辛，性温，能补肾助阳，温中开胃，主要含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质及钙、磷、铁等成分。此菜肴可收益肝温肾、养血明目的功效。

　　小孩子如果出现了贫血的话，上面的这些食疗的方法可以帮助孩子得到很好的改善的哦，可以有滋补的作用，同时也可以有养血安神的效果，如果你的孩子体质差，也应该注意一些营养的均衡和适当的运动来改善。