适合冬季养生保健的几款食谱[冬季养生]

冬季适合养生保健的几种食谱

时间过得飞快，转眼间又到了寒冷的冬季。在这个季节，许多身体虚弱的人可能会感到怕冷等不适。与其食用保健品，不如尝试食补的方法来调理身体。以下是适合冬季养生的保健食谱：

黑芝麻红枣粥

食材：粳米150克、黑芝麻粉20克、枣(干)25克、白砂糖30克[369bang.com]。

制作方法：

1. 在锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米和红枣，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮，待米粥烂熟；

2. 调入黑芝麻粉及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。

养生功效：红枣益气补血，黑芝麻养肾补肝，这款黑芝麻红枣粥有助于养胃、润燥养血，适合女性朋友食用，也有助于增强免疫力。

枸杞肉丝

食材：枸杞20克、瘦猪肉100克、青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。

制作方法：

1. 将瘦肉、青笋洗净切丝，拌入少量淀粉；

2. 将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，烹入绍酒，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，放入枸杞子翻炒致熟，淋上麻油即可。

养生功效：枸杞补血补肾，肉类补充能量，有助于抵御寒冷，这款枸杞肉丝是滋阴补肾的不错选择。

鱼肉火锅

食材：鱼肉400克、冻豆腐3块、白菜适量、冬菇5个、鸡汤5碗、当归30克切薄片、盐适量。

制作方法：

1. 将白菜斜切成片，香菇泡软洗净切丝，鱼肉切成薄片，冻豆腐切成小块，将鸡汤放入火锅内，并将切好的当归片全部放入火锅内；

2. 用大火煮开后，再用文火煮20分钟，使当归的药效成分煮出来；

3. 加适量盐、味精等调味，再将鱼片、豆腐、白菜、香菇等下锅，煮开即可食用。

养生功效：冬季吃火锅有助于暖身、活血抵御寒冷，鱼肉含有的不饱和脂肪不会导致发胖，还有助于健脑补脑、美容养颜。

有了这些适合冬季养生的食谱，我们就不必担心冬季养生问题了。冬季是进补的好时节，正确的进补方法很重要，大家可以尝试以上几款食物的做法来调理身体。[善世堂]