冬季如何最佳地享用樱桃
樱桃是一种色泽鲜红、晶莹剔透、口感甜美、营养丰富、具有较高医疗保健价值的水果,又被称为“含桃”。樱桃在水果中铁含量非常丰富,居于首位。此外,樱桃中维生素A的含量比葡萄、苹果和橘子高出4-5倍,食用樱桃还可以补充丰富的维生素B、C以及钙、磷等矿物元素。
冬季如何最佳地享用樱桃
樱桃适合的人群广泛,尤其在冬季非常适宜。樱桃味道甘甜,有助于调和益气,多食可美容、增进体质。樱桃还具有治疗人体虚弱、补充元气、滋润肌肤的功效。樱桃对治疗常见疾病有益,比如麻疹、汗癣,可将樱桃捣烂取汁涂抹患处,效果显著。樱桃汁对烧伤有独特功效,涂抹烧伤部位可立即止痛,预防感染,减轻痛苦。此外,樱桃核也有药用价值,可用于缓解甲状腺肿等疾病。
1、樱桃酒
鲜樱桃500克,米酒1000毫升。
将樱桃洗净放入坛中,加入米酒浸泡,密封,每2-3天搅动1次,15-20天后即可饮用。
樱桃酒适合冬季饮用,每日早晚饮用50毫升(含樱桃8-10枚)。樱桃酒有祛风胜湿、活血止痛的功效,适用于风湿腰腿疼痛、冻疮等疾病。
2、樱桃酱
樱桃1000克,白砂糖、柠檬汁适量。
选用大而酸甜的樱桃,去核、去皮,放入锅中加砂糖煮至粘稠,加柠檬汁调味。
樱桃酱适合冬季食用,具有调中益气、生津止渴的功效,适用于风湿腰膝疼痛、四肢麻木不仁等疾病。
3、樱桃汁
银耳30克,红樱桃脯20克,冰糖适量。
将樱桃洗净去核,放入果汁机中搅成汁,加冷开水调味。
樱桃汁适合冬季饮用,具有润泽皮肤的作用,可消除暗疮疤痕[369bang.com]。
4、樱桃银耳
银耳30克,红樱桃脯20克,冰糖适量。
将银耳蒸熟后与樱桃脯一起煮沸,具有消化不良、饮食不香等功效。
樱桃银耳适用于瘫痪、四肢不仁、风湿腰腿痛等疾病,但糖尿病患者不宜食用。
食用樱桃需注意:
1、樱桃具有一定毒性,热性病、虚热咳嗽者忌食;樱桃核含有氰甙,药用时需小心中毒。[善世堂]
2、溃疡患者、上火者不宜食用樱桃;糖尿病患者忌食。
3、肾病患者不宜食用樱桃,因其高钾含量可能对肾功能造成影响。
总的来说,冬季食用樱桃有益健康,可调和体质、治疗疾病。[www.369bang.com]