冬天，一家人喝什么粥补？[冬季养生]

冬天，一家人喝什么粥来补充营养呢？每当超市黑豆打折时，我们都会去多买一些，用来制作黑豆浆供家人享用。家人想尝试不同口味时，我们便将黑豆煮成粥。在冬天的早晨享用这道粥，味道特别美味。对于追求美丽的女士和素食者来说，这道粥确实是个不错的选择。

在冬天食用黑豆是一个很好的选择。黑豆本身营养丰富，而且中医认为，豆类食品有助于滋补肾脏，而黑豆属于水性食物，与肾脏的关系非常密切。红枣和小米都有养胃的作用。栗子能量高，口感糯甜，对脾胃和肾脏有很好的滋补作用。冬天多用红糖，夏季多用白糖。这是因为红糖性温，而白糖性平。红糖有益气补血、健脾暖胃、缓解疼痛、活血化淤的功效。

这道粥香甜滋补，连家中正在上学的孩子都很喜欢！它不仅适用于脾肾两虚、腰膝酸软、小便不利等症状的辅助治疗，还能使您容光焕发，精神百倍！

然而，肾功能不全者和腹胀者不宜长期食用，因为这道粥中含有豆类、坚果类和大枣等食材。它们的蛋白质含量较高，会增加肾脏的代谢负担，且不易消化，可能加重胃部的消化负担。如果经常出现消化不良问题的人，最好暂时不要食用这道粥。

原料：

黑豆30克，红枣10枚，小米50克，去皮栗子50克，红糖适量。

制作方法：

将黑豆和小米洗净，浸泡20分钟。

放入锅中，加适量水，煮沸15分钟后，加入红枣、栗子，继续煮至小米开花。

约30分钟后，加入适量红糖，再煮5〜10分钟即可[善世堂]。

服用方法：

早晚温热各食用1碗，1周为一个疗程。

功效：

滋补肾脏、益脾、润肺、活血。

注意事项：

患有慢性肾功能不全、感冒发烧、上火、便秘的人慎用。[善世堂]