冬天龙虾都这样吃[冬季养生]

冬季是吃龙虾的好时节。大家都喜欢吃龙虾，尤其是在龙虾上市的季节，更是吃的人络绎不绝。龙虾是一种高蛋白食物，独特的味道让人赞不绝口[www.369bang.com]。虽然很多人会在家里尝试制作龙虾，但是总觉得味道不如饭店做的好。那么如何才能做出更美味、更有营养的龙虾呢？让我们一起来学习一下吧。

第一种方法：

准备材料：适量的小龙虾、一块豆腐、适量的葱姜蒜和鸡精。

制作方法：

1. 将小龙虾浸泡30分钟，清洗干净，去壳；

2. 开火，加入葱姜蒜，炒煸小龙虾，加入适量的盐、生抽、白糖，炒至虾肉变色；

3. 将豆腐放入龙虾中，煮约3分钟，加入鸡精，用淀粉勾芡即可。

第二种方法：

准备材料：适量的小龙虾、香芹、大蒜、生姜、葱、干辣椒、花椒、香叶、八角、料酒、盐、生抽。

制作方法：

1. 清洗干净小龙虾，特别注意虾腿脚缝隙，最容易藏有细菌；

2. 准备香芹、大蒜、葱，热锅加油，加入干辣椒、花椒、葱、蒜、生姜炒香，加入小龙虾翻炒，加入适量料酒；

3. 加入其他调料，继续翻炒，加入适量水，煮15分钟后即可关火。

第三种方法：

准备材料：6只大对虾、葱、姜、干淀粉、油、黄酒、盐。

制作方法：

1. 清洗大对虾，去虾线、胡须，加入盐、葱姜蒜腌制20分钟；

2. 腌好的对虾裹上干淀粉，煎炸至金黄，加入黄酒焖煮5分钟即可。

通过以上介绍，相信大家对如何制作美味的龙虾有了一定的了解。龙虾富含高营养物质，尤其对妇科病、女性朋友有益，建议多食用。