银杏枸杞子鸭肉汤——秋季滋阴养胃[秋季养生]

秋季已至，气温逐渐下降，进入秋季养生保健的时节。在这个干燥的季节里，呼吸系统疾病容易发作，因此重点是滋阴润燥。今天介绍的银杏枸杞子鸭肉汤，可以补气养肝肾。

银杏枸杞子鸭肉汤的食材包括白果、鸭肉、枸杞、盐、味精和葱。将鸭肉切丁，白果和枸杞子洗净备用。在炒锅中爆香葱段，倒入高汤煮沸，加入盐、味精，然后放入鸭肉、白果、枸杞子煮沸，去除浮沫，小火煲熟即可。

这道汤的功效在于白果和鸭肉的搭配，白果温肺益气，鸭肉大补虚劳、滋补五脏。银杏具有敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便的功效。鸭肉湿解毒滋阴养胃，对肺结核有治疗效果。这道汤不仅滋阴润燥，还能润肺止咳，补气血，养肝补肾。

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