秋季进补食谱推荐
随着秋季的到来,天气逐渐变凉,空气也变得干燥。为了应对这种干燥的气候,我们需要多喝水,多关注皮肤保养。在秋季,滋阴润燥尤为重要,那么有哪些食物适合呢?以下是两款适合秋季的养生食谱。
1. 雪梨煲生鱼
梨具有润肺凉心、消疾降火、解毒的功效,而生鱼肉质鲜美,能利水祛痰、补血。这道汤可以防止干燥,润肺清热。梨具有清热去火的作用,对增强体质有益。
材料:雪梨750克,生鱼750克,红枣2个,陈皮1/4个,生姜3片。
烹制:将雪梨去皮去核切块,红枣、陈皮去核,生鱼洗净后慢火煎至微黄,加入少许清水。将所有材料与生姜放入瓦煲,加入2500毫升清水,武火煲沸后改为文火煲约2小时,最后加入适量食盐和少许生油即可。
2. 苹果猴头菇海底椰南枣汤
这道汤既养胃滋润又清润利咽,是一道可口的素汤,对秋冬食滞有很好的调节作用。
材料:猴头菇30克,苹果2个,海底椰300克,南枣6个,眉豆、花生各50克[微信:yyds2488]。
烹制:将所有材料洗净浸泡,苹果去核切块,南枣去核,放入瓦煲内,加入2000毫升清水,武火煲沸后改为文火煲约1个半小时,最后加入适量食盐和少许生油即可。这道汤适合3-4人食用,猴头菇、眉豆、花生可以捞起拌入酱油作为佐餐。
以上是适合秋季养生的两款食谱推荐。秋季滋阴润燥的食物对于保持身体健康非常有益,建议经常食用,以清热去火、润燥为主[善世堂]。