处暑时节适合品尝哪些海鲜呢?
每年的处暑标志着夏天的结束和秋天的到来,也是海鲜最为肥美的季节。因此,许多人会在这个时候增加海鲜的摄入量。那么,在处暑时节,最适合享用哪些海鲜呢?
1、狗虾
狗虾虽然个头不大,但味道鲜美,特别受到厦门人的喜爱。
2、扇贝
扇贝是海中的珍品之一,常与海参、鲍鱼齐名。烟台人通常会在水中加盐煮熟扇贝,因其鲜美的味道和丰富的营养而备受喜爱。
3、龙头鱼
龙头鱼全年都可以在市场上购买,但处暑时节的龙头鱼数量多且价格便宜,因此受到许多人的青睐。
4、花蟹
花蟹富含蛋白质和微量元素,是处暑时节的理想食材,可为身体提供多种营养物质。[微信:yyds2488]
5、带鱼
处暑时节的带鱼肉质肥美,刺少,味道鲜美,适合不擅剔刺或易卡喉的人群食用。
6、鱿鱼
鱿鱼富含蛋白质、钙、磷等微量元素,以及DHA、不饱和脂肪酸等物质,对促进大脑发育、降低血管内胆固醇等具有重要作用,适合预防血管硬化、老年痴呆症等。含胆固醇较高、老年人、儿童等人群适合食用鱿鱼。
以上海鲜都是处暑时节的理想选择,此外,黄尾仔、银鲳鱼、梭子鱼等也是这个时节的不错选择。在价格较低的丰收季节,大家可以多购一些品尝[善世堂]。