多吃这些蔬菜能防病 秋季适合的蔬菜 [秋季养生]

多食用这些蔬菜可预防疾病 适合秋季食用的蔬菜

现在是秋季，天气变得凉爽，各种各样的蔬菜也是应有尽有。我们可以根据自己的需求选择适合的蔬菜，这对健康大有益处。那么在秋季，我们应该选择哪些蔬菜呢[微信：yyds2488]？让我们一起来看看吧。

西芹：西芹性凉，味道甘辛，对肝脏和胃部有益。富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等营养物质。西芹能刺激中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，还有祛湿作用。西芹可以与香干、肉丝等一起炒食，色泽鲜艳，清香可口，口感清淡不油腻，营养均衡，开胃解腻，是秋季的美味佳肴之一。

花菜：花菜富含各种维生素，经常食用可以补充维生素。中医认为“色白入肺”，秋季是呼吸道感染高发季节，洁白的花菜是保护肺部健康的好选择，还能滋阴润燥[善世堂]。

豆芽：黄豆、绿豆中含有丰富的营养物质，生芽后不仅保留原有的营养，还富含维生素。豆芽味甘性凉，有清热解毒、利湿通便的作用。

莴苣：莴苣肉质细嫩，适合生吃或热炒。经常食用可增强胃液和消化液分泌，促进胆汁分泌，有利于排尿、维持水平衡。含氟元素，有助于牙齿和骨骼健康。在秋季食用莴苣不仅味道鲜美，营养丰富，还有助于健康。

以上这些食物在秋季食用非常适宜，可以增强身体素质，有助于肺部健康，预防多种秋季疾病。在秋季多食用这些时令蔬菜对健康大有裨益。