夏季去火的秘诀 三款养心去火食谱 [夏季养生]

夏季降火的秘诀 三款滋心降火食谱

夏季需多摄入清热降火的食物。由于夏季炎热，出汗较多，容易导致上火或食欲不振等问题，因此夏季应该注重降火。那么如何做呢？其实很多食物都有这种功效，让我们一起来看看小编的介绍吧。

冬瓜绿豆汤

取500克冬瓜，150克绿豆，15克葱，5克生姜，少许精盐，500克鲜汤[微信：yyds2488]。将汤锅洗净放在火上，加入鲜汤烧开，去除泡沫。将生姜拍碎放入锅中，加入葱，绿豆洗净后去除表面的豆皮，放入锅中炖熟。将冬瓜去皮去籽，洗净切块，待绿豆煮熟后加入锅中，煮至熟而不烂，撒上盐，即可食用。这款汤富含营养，具有清热利水、解渴、祛暑的功效。

银耳菠菜汤

取150克菠菜，20克银耳，15克香葱，少许盐、味精、香油[369bang.com]。将菠菜洗净切段，用开水焯一下；将银耳用温水泡软，洗净，撕成小朵；将香葱去根洗净，切成细末。将银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后再加入菠菜煮沸，加入盐、味精、香葱末，淋上香油即可。这款汤可以生津润燥、通便降火。

宁心甘蓝汤

取150克甘蓝，20克百合干、莲子肉，15克红枣、冰糖，少许葱、姜、盐、香油。将甘蓝洗净切成小块；将百合干、莲子肉、红枣洗净，用清水浸泡1小时。将百合干、莲子肉、红枣、葱丝、姜片、冰糖放入锅中，加入适量清水煮至熟软，加入甘蓝块煮至熟透，淋上香油即可食用。这款汤有润肺化痰、消除疲劳的功效。

这些适合夏季的食谱，大家都学会了吧，制作简单，关键是具有养生降火的功效，适合夏季食用。比如上面提到的绿豆、冬瓜、菠菜、银耳等食材都非常适合夏季食用，赶紧行动起来吧。