夏季去火的食谱推荐荷叶和冬瓜 [夏季养生]

夏季清火食谱推荐荷叶和冬瓜

每到夏季，人们常常会出现上火的情况，因此在这个季节清火至关重要。采用一些清火的食疗方法是非常有效的。那么在夏季，有哪些清火的食谱呢？以下是小编为大家推荐的，希望可以在夏季清火时提供帮助。

五味枸杞百合粥

食材：五味子10克、枸杞子10克、百合20克、小米100克、食盐10克。

做法：将洗净的小米、五味子、枸杞子、百合放入煲锅内，加入2升清水，大火煮开后转小火，煲1小时后加入食盐，搅拌均匀即可食用。

功效：食用五味枸杞百合粥可以滋阴降火、养心安神。适用于失眠多梦、手足心热、心烦急躁、盗汗颧红、尿黄便干、舌红少苔的人群。

荷叶藕节茶

食材：荷叶1张、藕1节、冰糖适量、清水适量[www.369bang.com]。

做法：将洗净的荷叶切成小块，藕去头尾、刮皮后切片备用；将荷叶和藕片放入锅中，加水没过材料，大火煮开后转小火煮10分钟；再加水至淹没材料，加入适量冰糖搅拌至融化，小火煮至颜色变黄褐色后即可关火；捞出材料，用纱布过滤，放凉后饮用。

功效：荷叶具有消暑利湿、散瘀止血的功效，可治疗暑热烦渴、头痛眩晕等症状。藕与荷叶一起煮汁饮用，清火凉血，适合夏季饮用。[善世堂]

冬瓜瘦肉汤

食材：冬瓜半斤、猪肉一斤、赤小豆100克、蜜枣4颗、食盐少许、陈皮1小块。

做法：赤小豆、蜜枣、陈皮洗净，猪肉切块，冬瓜去瓜瓤切大块。煲里加水煮滚，放入冬瓜、猪肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，中火煮35分钟，加盐调味即可。

功效：冬瓜性寒，有清热、益脾、利尿、除湿的功效，夏季喝冬瓜瘦肉汤可以消暑解热。

以上食疗方法对于夏季清火非常有帮助，因此在夏天感到炎热烦闷、有上火迹象时，可以尝试以上食疗方法缓解。此外，多食用新鲜水果蔬菜也是很有帮助的。