夏季吃姜5大禁忌需注意 [夏季养生]

夏季食用姜需注意5个禁忌事项

在中医学中有一句俗语叫做“冬吃萝卜夏吃姜”。从中医的角度来看，夏季食用姜确实有很多好处[www.369bang.com]。但是，食用姜也有一些需要注意的地方。以下是夏季食用姜需要注意的5个方面。

1、避免食用腐烂的生姜

腐烂的生姜会释放出一种具有很强毒性的物质，可能导致肝细胞变性坏死，引发肝癌、食道癌等疾病[微信：yyds2488]。

2、不要去掉姜皮

削去姜皮后，生姜的整体功效会减弱。因此，一般情况下，洗净生姜后直接切丝即可。

3、适量食用

夏季天气炎热，人体容易出现口干、烦躁等症状。由于生姜属于热性食物，不宜过量食用。在烹饪时，放几片姜就足够了。

4、阴虚火旺者少食

对于患有阴虚火旺、目赤内热，或者患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、糖尿病、胆囊炎等疾病的人群，不宜长期食用生姜。

5、暑热感冒患者不宜食用

生姜红糖水适用于风寒感冒或淋雨后出现胃寒、发热的患者，而暑热感冒或风热感冒患者不宜食用。