西红柿豆腐泥——夏季清热解毒 [夏季养生]

番茄豆腐泥——夏季清热解毒

夏季如何选择有营养的食物呢？在夏季，人们容易中暑或出现肠胃不适的问题，导致食欲不振。因此，在食疗方面，应该多吃一些有助于消化和促进新陈代谢的食物。下面介绍一道适合夏季食用的番茄豆腐泥的制作方法。

番茄豆腐泥

所需食材：番茄、豆腐

制作方法：

1. 将豆腐洗净压成泥状；番茄洗净，去皮去籽，切成小块。

2. 将豆腐和番茄放入锅中，搅拌均匀成豆腐泥，盛出。

3[善世堂]. 烧热油锅，倒入豆腐泥翻炒至香熟，拌匀后即可上桌。

番茄豆腐泥的功效：

番茄豆腐泥色泽鲜艳，口感美味。豆腐富含蛋白质和钙，能够提供所需营养；番茄有助于消化和调理肠胃。两者搭配，既营养又健康。番茄富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B和C、钙、铁、锌、硒、异黄酮等营养成分，具有清热生津、养阴润血、润肠通便的功效，对于发热口渴、口干舌燥、虚火等有良好疗效[369bang.com]。豆腐易于消化吸收，补充蛋白质的同时还能增强肠道功能。这样的