苦瓜酿山楂卷——夏季去火开胃 [夏季养生]

夏季是一个需要消暑去火的季节，选择适合自己的方法很重要。通过食物来保持健康也是一个不错的选择。尝试一下苦瓜酿山楂卷吧，它清热去火，开胃助消化。

【苦瓜酿山楂卷】

【主料】苦瓜1根、山楂卷10个、圣女果1个

【辅料】盐适量、蜂蜜适量、

【制作步骤】

1.准备好苦瓜、山楂卷和蜂蜜[369bang.com]。

2.将苦瓜洗净切成厚片。

3.用小刀将苦瓜瓤取出。

4.在锅中烧开水，放入苦瓜片焯一下，加少许盐，变翠绿色后立即捞出。

5.将捞出的苦瓜片放入冷水中。

6.沥干水分后将山楂卷镶在苦瓜内，依次处理所有苦瓜片。

7.摆盘，用圣女果点缀，食用时倒入蜂蜜即可。[善世堂]

苦瓜富含维生素C，有减肥美容功效。苦瓜酿山楂卷是一个简单美味的开胃佳肴，适合春季食用。它不仅可以刺激味觉，增进食欲，还有助于加快胃肠运动，促进消化。山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。苦瓜具有消暑降温、开胃消食的作用，搭配山楂更有助于去火帮助消化。

以上是苦瓜酿山楂卷的制作方法和营养价值，希望大家都能尝试一下。经常食用可以补充营养，让你更加美丽。夏季去火开胃助消化，补充维生素和氨基酸，是一个不错的选择。