香菜鲇鱼粥——春季滋阴补气开胃 [春季养生]

春季滋阴补气开胃的美味食谱——香菜鲇鱼粥

随着谷雨的到来，春天的气息渐浓，气温也逐渐回升。在这个时节，养肝尤为重要。今天推荐的香菜鲇鱼粥就是春季养肝的好选择。

食材：大米、鲇鱼、香菜、料酒、姜丝、枸杞、香油、盐、味精

做法：

1. 将大米洗净稍浸泡，鲇鱼肉切片，用料酒腌渍去腥。

2. 大米放入沸水锅中煮至五成熟。

3. 加入鱼肉、枸杞子、姜丝煮至粥熟，调入盐、味精、香油，撒上香菜末即可。

香菜鲇鱼粥的功效：

鲇鱼滋阴养血、补气、开胃，是产后食疗的好食材。香菜具有独特的香味，是常用的提味蔬菜。搭配大米一起食用，不仅可以滋阴养血，还能补肝[369bang.com]。这道粥适合各个年龄段的人群，尤其适合需要补养的人士[www.369bang.com]。试试这道养生美食吧！