春天，一起喝碗养生粥 [春季养生]

春天，一起享用营养粥

材料：

薄荷、粳米、冰糖

制作方法：

先用水煎薄荷成汤，待凉；

将粳米与薄荷汤一起煮沸；

粥将成时加入冰糖，再煮一会即可。

建议：

中医认为薄荷有发汗解热的作用。中年人在春季食用薄荷粥，有助于清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。早晚温热食用。

材料：

枸杞、粳米

制作方法：

将枸杞与粳米放入锅中，加水煮沸；

改用文火慢煮；

成粥后即可食用。

建议：

枸杞性味甘平，对肝肾有益，是一种滋补食品[善世堂]。春季食用枸杞粥可以补肝肾，治虚劳阳痿，咳嗽久不愈等。早晚适量食用[369bang.com]。

材料：

胡萝卜、粳米

制作方法：

将胡萝卜切碎；

将胡萝卜与粳米放入锅中，加水煮沸；

改用中火熬成粥后即可食用。

建议：

胡萝卜富含胡萝卜素，有助于保护眼睛和皮肤。皮肤粗糙、夜盲症、眼干燥等人群食用有益。早晚或午后食用。

材料：

菊米、粳米

制作方法：

先煎菊花成汤；

将菊花汤与粳米一起煮成粥即可食用。

建议：

菊花含有多种营养物质，有助于降低血压。中老年人春季食用菊花粥可防治头痛、眩晕等症状。早晚适量食用。

材料：

山药、粳米

制作方法：

选用干山药片或鲜山药，洗净切片；

将山药与粳米一起煮成粥即可食用。

建议：

山药味甘平，有滋补作用。中老年人春季食用山药粥可补益脾、肺、肾。早晚食用。

材料：

小米、薏仁、黑糯米、糙米、猪瘦肉、皮蛋、香菇、鸡蛋、胡椒粉、盐、葱丝、虾皮

制作方法：

将小米等杂粮煮熟备用；

处理皮蛋、香菇、虾皮；

炒锅加油热，爆香香菇、虾皮，加水煮开；

加入主料、猪肉和皮蛋，煮熟后加入鸡蛋、胡椒粉、盐，搅拌均匀，撒上葱丝即可。

建议：

此粥富含纤维素，有助于预防便秘。五谷杂粮丰富多彩，提供了多种营养物质，有助于肠胃消化。