鸽子汤——帮助产妇补充优质蛋白[养生知识]

鸽肉汤——助力产后恢复与营养补充

产后妇女属于特殊群体，分娩后身体较为虚弱，因此需要特别注意营养的补充，以满足自身和婴儿的需求。在坐月子期间，产妇应注重保暖，并确保饮食营养均衡。接下来，我们将介绍一款适合产后妇女食用的鸽肉汤的制作方法。

产后鸽肉汤

1[www.369bang.com]. 准备一只已宰杀并闷血处理的信鸽（用水闷死），用于炖汤。

2. 准备炖汤的辅料，包括几个红枣、适量枸杞和生姜片。

3. 将闷血后的鸽肉切成块状，准备烹饪。

4. 鸽子在闷血后需要等待至少半小时才能剖腹，否则闷血的效果会减弱。据说鸽血对术后恢复和贫血状况特别有益，因此这种处理方式更为适宜。将鸽肉块放入沸水中焯水后捞出。

　　5、用适量素油将备好的生姜片用小火烧出姜味，这样可以除腥味。

　　6、鸽汤刚烧开的样子[微信：yyds2488]。

　　7、先将姜片烧出味，再倒入过开水后的鸽肉块翻炒，二分钟后淋上适量的料酒再去腥;接着放入备好的红枣和枸杞子，加入冷水(自来水)大火烧开。这时就可以将铁锅内的鸽肉块带汤倒入备好瓷锅内，慢炖一个小时后加适量的盐再炖半小时左右就好了。

　　8、鸽子汤就做好了，特别适合产妇坐月子及手术后的病人服用。

　　鸽子肉里含有着人体所需要的氨基酸等成份，而且它的脂肪含量比起其他的肉类的脂肪含量要低，所以吃鸽子肉营养丰富，而且不会发胖。鸽子肉被称作是动物里的人参，所以产妇吃过之后，对产妇不仅有很好的滋补作用，能够更快的恢复体力。而且还能够提高智力的作用，而且还可以让你的宝宝变得更加的聪明哦，具有增强免疫力和记忆的作用，同时肉质鲜美，不会发胖，是高蛋白低脂肪的食物类型哦，大量的蛋白质让你更加的健康。

　　产妇鸽子汤的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养成分，而且还可以有补血健脾的功效，产妇补充蛋白质低脂肪高蛋白。大家不妨试试