鸡蛋沙拉——帮助青少年补脑健脑[养生知识]

鸡蛋沙拉——促进青少年大脑发育

　　对于想要增强大脑功能的青少年来说，选择哪些食物更为适宜呢？今天，我们为大家推荐一种适合青少年食用的食材——鸡蛋[www.369bang.com]。鸡蛋富含多种营养成分，包括蛋白质、氨基酸等，同时还能对大脑健康产生积极影响。下面将介绍如何制作一款适合青少年的鸡蛋沙拉。

　　鸡蛋沙拉所需材料

　　主要成分包括鸡蛋3个、土豆1个、圣女果6颗，以及一些辅助调料，如黑橄榄罐头、金枪鱼罐头、生菜、青椒片、白葡萄酒、盐和大蒜等。

　　鸡蛋沙拉的做法

　　1、将圣女果清洗干净后切成两半；生菜清洗干净后撕成小片状。

　　2、鸡蛋煮熟去壳切片;盐、橄榄油、大蒜泥、白葡萄酒放入碗中拌成沙拉酱。

　　3、黑橄榄切碎，金枪鱼肉压碎，滤干。土豆煮熟后切块装盘，淋沙拉酱。

　　鸡蛋沙拉的功效与作用

　　今天给大家推荐这款鸡蛋沙拉，是一道美味的开胃菜，做法简单、快速，而且营养全面，食材也可以根据个人喜欢加入，感兴趣的朋友们，赶紧学起来吧。鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。土豆具有和胃健中、健脾益气、益肾补血、解毒消肿等功效。圣女果具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。里面含有的金枪鱼可以有健脑益智的作用，而且还有促进生长发育的作用，生菜也有排毒养颜的功效，所以这道菜一起搭配食用，可以减少食物单一化的缺陷，而且还可以起到营养均衡健脑补脑的作用。家长们平时可以做给孩子们吃，营养丰富，容易吸收和利用。

　　关于鸡蛋沙拉的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，不用担心会有脂肪摄入过多的情况，而且还可以有健脑益智的作用哦。