韭菜炒虾米——老年人预防心血管疾病[养生知识]

韭菜与虾米同炒——老年人保健心脏与血管健康

韭菜，一种普遍且四季皆可购得的蔬菜，富含丰富的营养素，包括多种维生素和矿物质。韭菜的食用方式多样，其中一道韭菜炒虾米尤其适合老年人，有助于补钙并预防心血管疾病。

韭菜炒虾米食谱

主要食材：小虾米150克

辅料：食用油适量、韭菜适量

烹饪步骤：

1[369bang.com]. 准备所需食材。

　　2.韭菜切成细段[微信：yyds2488]。

　　3.锅中油烧热，爆香米虾。

　　4.炒得米虾略带透亮，出香味

　　5.放入韭菜。

　　6.略炒即可出锅。

　　老年人在冬季时，营养要跟上，还要注意及时补充，防止骨折，可以吃些含钙量高的食物，例如吃虾，搭配韭菜一起炒，味道更香，虾米脆脆的，赶快做来吃吧。虾米能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。这样的吃法可以促进食欲，同时还可以疏肝理气哦。对于增强消化功能有很好的作用和功效，同时还可以减少胆固醇的吸收和利用的哦，具有防止动脉硬化的功效，很适合老年人食用。

　　韭菜炒虾米的具体的做法，相信大家也都学会了，很简单，但是要知道的是它的营养价值是比较高的，而且还可以有补肾补肝的作用，老年人补钙预防心血管疾病，所以大家可以经常食用哦。