青少年体育运动、考试复习时的营养需要[养生知识]

青少年的体育锻炼与考试前的营养需求

青少年时期，好动是成长过程中的显著特征。应该像珍视生命一样珍视体育锻炼和参与家务劳动，以促进良好的发育和强健的体魄。

学校应当确保学生每天有一小时的体育活动时间。随着运动量的增加，所需的热量也随之增加，因此需要增加对谷物、优质蛋白质、健康脂肪、蔬菜、水果以及坚果等天然植物性食物的摄入。

对于超重或肥胖的青少年，运动尤为重要。可以通过适量的运动和合理的饮食来控制体重，避免使用药物或节食来减肥，因为这可能会影响正常的生长发育。

在复习和考试期间，大脑处于高度紧张的工作状态，对氧气和健脑营养素的需求比平时更高。大脑主要依靠葡萄糖（血糖）来提供能量。因此，每天要保证一个营养均衡的早餐，其中富含的碳水化合物是最经济、最快速的血糖补充来源。如果条件允许，可以在上午10点和下午4点各食用一些水果或坚果。

　　主食及豆类的选择[善世堂]。

　　鼓励多吃含B族维生素的全谷类的胚芽米、粗面、豆类及其制品，可达到营养素互补。保证豆类以及鱼、禽、蛋、奶的供给，满足对优质蛋白质、优质脂肪以及钙、铁等微量元素的需要。选择多品种新鲜蔬菜、水果和坚果，可补充维生素C、维生素E，增加脑组织对氧的利用。要适当地补充卵磷脂和脑磷脂，以鱼脑髓为佳；蛋黄、芝麻酱、大豆及其制品都含有丰富脑磷脂和卵磷脂，可提高记忆、增强智力。适当多吃坚果类食物，优质脂肪可补充大脑细胞营养。

　　注意色、香、味食物的搭配，促进孩子的食欲。

　　注意饮食卫生，不要在街头小摊上买东西吃，少吃或不吃生、冷食物，以免导致胃肠疾病，影响复习和考试。自制果蔬汁和绿豆汤等都是解渴消暑的饮料[369bang.com]。复习和考试期间身体处在透支时期，有条件的可在医生或营养师指导下，有针对性服用健脑保健食品。

　　建议适量补充优质蛋白质粉、B族维生素、红景天、维生素E、银杏和含有磷脂等营养大脑的食物或保健食品(不是药品），帮助考生增强免疫力和提高记忆力。最佳护脑健脑食物有核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆、菠菜、韭菜、南瓜、葱、菜椒、番茄、胡萝卜、蒜苗、香蕉等。