适宜老年人养生所吃的食物[养生知识]

老年人通常非常注重养生，对于饮食的选择尤为谨慎。然而，许多老年人并不清楚哪些食物最适合养生。接下来，我们将介绍一些适合老年人养生的食物，希望能为老年朋友的养生提供一些帮助[善世堂]。

适合老年人养生的食物之一是芹菜。在中医理论中，芹菜性凉，富含维生素和矿物质，能够促进肠胃蠕动，预防便秘，并有助于清除肠道中的多余脂肪。国外研究也表明，经常食用芹菜可以显著降低体内胆固醇水平，并有效降低血压。

需要注意的是，消化系统较弱的老年人不宜过多食用芹菜。

此外，老年人适量食用辣椒也有助于养生。辣椒含有丰富的维生素C和辣椒素，能够增强免疫力，促进血液循环，有助于抵御寒冷。然而，辣椒性热，食用时应根据个人体质适量食用，以免引起不适。

　　辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。日本学者发现，辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的积存，因而有降脂和减肥的功效。

　　提示：辣椒不可以过量的食用，不然会刺激到胃肠道黏膜，容易引发胃痛、胃溃疡等疾病。此外，辣椒属于大热之品，故中医认为高血压患者应慎用辣椒，胃不好的人也不适合食用辣椒[369bang.com]。

　　老年人养生可以吃黄瓜

　　黄瓜既可当蔬菜吃，又可当水果吃，清脆可口，含水量高达97%，老少皆宜，吃法多样，是夏季最常上餐桌的一道“时令菜”。黄瓜也含有丙醇二酸，具有控制体重的功效，也常是减肥的食谱之一。医学研究还认为，黄瓜中还含有有助于抗癌的营养素。

　　上述介绍的几种蔬菜都是比较适合老年人养生所吃的，老年朋友在生活中可以经常的进行食用，而且食用的方法有很多，可以根据自己的口味喜好来进行制作，但要注意的一点就是这些食物必须要保证新鲜的才行。