菱角炒鸡丁——女性减肥清热[养生知识]

菱角炒鸡片——女性瘦身清火

菱角，想必大家都不会陌生，它是一种在秋冬季节颇受欢迎的食材。不仅能增进食欲，还能补充多种维生素和矿物质。与鸡肉搭配，尤其适合女性朋友在减肥的同时追求美容效果，还能起到开胃的作用。

【菱角炒鸡片】

【主料】

菱角100克、鸡脯肉2片

【辅料】

食用油适量、食盐适量、生粉1勺、料酒1勺、白胡椒粉少许、鸡精少许、黄豆酱1小勺、美极鲜酱油少许、葱花5克、姜末5克、西芹1根、小红米椒2个、红椒1个、青椒1个

【做法】[微信：yyds2488]

1. 准备食材。将青椒、红椒切成小块，西芹切成小段，小红米椒也切成小段。

2. 鸡脯肉切成小块，用1勺生粉、1勺料酒、适量食盐、白胡椒粉和少许鸡精腌制20分钟。不需要切得太小。

　　3.菱角米去皮，切小块[www.369bang.com]。

　　4.油锅烧热，放入葱姜末、红尖椒，煸炒。

　　5.放入鸡块，翻炒至鸡肉变色。

　　6.放入黄豆酱[善世堂]。

　　7.美极鲜翻炒均匀。

　　8.依次放入芹菜段翻炒

　　9.辣椒块翻炒

　　10.最后放入菱角米，翻炒匀，调味即可。

　　菱角不仅可以煮着吃，也能炒菜食用，与鸡丁一起搭配炒制，鸡丁鲜嫩，菱角清脆，非常适合美丽时尚的美女食用，因今天这道美食有很好的减肥功效。菱角营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪和多种维生素，如维生素B,、维生素B2、维生素C、胡萝h素及钙、磷、铁等。菱角生食有清暑解热作用，熟食则有益气健脾功效。和鸡肉搭配的话可以有通乳的作用，对于清热解毒是不错的选择，而且还可以利尿消肿的哦，对于促进代谢有一定的好处，而且还可以有益身体健康，对于健脾胃也是不错的选择，适合秋冬季节。

　　菱角炒鸡丁具体的做法，大家都学会了吧，可以看出它给予我们的营养价值是比较多的，可以补充丰富的蛋白质，钙质，具有美容养颜保护肝脏的作用，女性减肥促进食欲清热解毒，抗衰老，所以大家不妨试试吧。