茶叶养生保健秘方 做菜凸显老年价值[养生知识]

茶膳养生秘诀 烹饪展现晚年生活价值

老年人的身体往往较为脆弱，体质较弱容易引发各种疾病，这些疾病对老年人构成了严重的威胁，并可能导致各种不同的症状，影响他们的健康。因此，老年人应当注重养生，包括运动、饮食和生活习惯的细节。在烹饪时加入茶叶，是一种很好的养生方式。

茶叶入菜，有助于消化吸收，减少油腻

茶叶在冲泡时，许多营养成分并不溶于水，但通过食用茶叶，可以摄取到更多的营养。茶叶的食用方式多样，通常人们习惯于直接泡茶饮用。其实，直接咀嚼或对茶叶进行加工后食用，也是不错的选择。例如，将茶叶加入各种菜肴中，我国古代就有将茶叶煮成羹汤的食法，至今仍适合添加到老年人的饮食中。制作方法简单，只需在锅中煮茶时加入米或盐、油等材料，一同煮成“茶粥”[369bang.com]。

　　由于茶叶天然的降脂、解腻、与酸性食物平衡的作用，所以很适合老人在吃肉菜时加入。可以和鸭肉一起炖，或者是做鸭架汤的时候放些茶叶，还可以做鱼的时候放，可以去腥味，同时还可以补充更多的蛋白质和营养，很容易吸收和利用，有着很高的利用价值[善世堂]。

　　经过长时间的总结，比较成熟的茶叶与肉的搭配方式有，龙井虾仁、龙井鸡丝、碧螺虾仁、碧螺银鱼、碧螺炒蛋。还有很多关于茶的一些食物，都适合大家食用，可以有降脂解腻的作用，让饮食更加的清淡爽口，对健康有利[369bang.com]。

　　关于老年人养生的饮食常识上面小编已经给大家介绍了，相关的只是不知大家对这些常识有所了解了吗，其实在菜里面放些茶叶对人体的吸收和利用都是有很好的作用的，大家不妨平时做菜的时候放些茶叶吧，对健康有益。