适合老年人食用的海鲜有哪些
老年人的身体状况通常较为脆弱,因此在选择食物时应挑选易于消化的且营养价值高的食材。老年人应注重摄取营养丰富的食物,并注意补充钙质。那么,哪些食物适合老年人食用呢?接下来,我们将介绍一些海产品。
蛤蜊:[善世堂]
蛤蜊肉质鲜美,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种矿物质,营养价值极高。其味咸性凉,具有滋阴润燥的功效,适用于五脏阴虚引起的消泻、多汗、干咳、失眠、眼干等症状的调养和治疗。此外,蛤蜊还含有丰富的蛋白质和钙质,具有滋补作用,对身体健康大有裨益,尤其对老年人调理五脏有积极效果。
裙带菜:
为海藻类食物,含蛋白质14.08%,还含有人体不可缺少的无机盐,如钾、钙、钠、镁、铁等。裙带菜中所含的岩藻多糖是海藻类植物独特的粘液成分,是陆地蔬菜所没有的,它能阻止红细胞凝集反应作用,可防止血栓和因血液粘性增大而引起的血压上升,对高血压病人十分有益。裙带菜中含有丰富的碘元素,对于出现的甲状腺疾病有很好的预防和治疗的功效哦。
据国内外医学专家研究发现,海洋中不少天然鱼贝类、海藻类,除上述营养丰富味道鲜美外,而且还具有抗癌作用,是医食兼优的抗癌天然食品。
关于老年人适合的一些食材类型,大家都知道了吧,经常食用一些这样的食物对于老年人的健康是有很大的帮助作用的,而且还可以有滋补的功效哦,是不错的养生保健的食材类型的,大家可以放心食用。